ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1 גזר גדול או 2 גזרים קטנים חתוכים לעיגולים
-
-
1 תפו"א גדול חתוך לריבועים
-
-
2 כוסות עדשים (השתמשתי בכוס חד פעמי חם) מושרים במי מלח
-
-
-
-
-
כפית כורכום2 כפות שמן לטיגון
-
8 כוסות מים (השתמשתי בכוס חד פעמי חם)
אופן ההכנה
-
1
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים את השום הקצוץ ממשיכים לטגן, מוסיפים את עיגולי הגזר וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את קוביות תפו"א וממשיכים לטגן..
-
2
חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר מערבבים שוטפים ומסננים את העדשים ומוסיפים לסיר, מערבבים וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את התבלינים והמלח מערבבים מטגנים כמה דקות, מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כשעה או עד שהירקות מוכנים..
-
3
מרסקים בבלנדר מוט למחית חלקה טועמים ומשפרים תיבול. .
-
4
אוכלים עם אורז ועדשים כתומות..
1
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים את השום הקצוץ ממשיכים לטגן, מוסיפים את עיגולי הגזר וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את קוביות תפו"א וממשיכים לטגן..
2
חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר מערבבים שוטפים ומסננים את העדשים ומוסיפים לסיר, מערבבים וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את התבלינים והמלח מערבבים מטגנים כמה דקות, מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כשעה או עד שהירקות מוכנים..
3
מרסקים בבלנדר מוט למחית חלקה טועמים ומשפרים תיבול. .
4
אוכלים עם אורז ועדשים כתומות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד