הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

1,842
צפיות

ניוקי ברוטב בולונז

המתכון של
ניוקי ברוטב בולונז

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 5 תפוחי אדמה
  • 1 1/2 כוסות קמח
  • 1 ביצה
  • מלח לפי הטעם
  • *
  • לרוטב;
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 שן שום קצוצה
  • 1 כף שמן
  • 250 גרם בשר טחון
  • 1 עגבניה קלופה וקצוצה
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כוס מים
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את תפוחי האדמה להכניס לשקית , ולבשל אותם במקרוגל כ 15 דקות או עד שיתבשלו...


  • 2

    לצנן את תפוחי האדמה ולגרר בפומפיה גסה, להוסיף מלח, ביצה לערבב ולהוסיף קמח בהדרגה תוך כדי ערבוב..כשהעיסה אחידה להכניס למקרר למשך שעה לפחות..


  • 3

    ליצור כדורים קטנים..


  • 4

    לשים על האש סיר עם מים, קורט מלח וכף שמן ולהביא לרתיחה...


  • 5

    להכניס לסיר את הניוקי כשהמים רותחים ולבשל עד שהניוקי צף על פני המים..


  • 6

    ***.


  • 7

    הכנת הרוטב:.


  • 8

    במחבת עם שמן לטגן את הבצל , שום, בשר טחון..עגבניה ורסק עגבניות..לתבל ולהוסיף מים ולבשל על להבה נמוכה למשך כ-30 דקות..


  • 9

    להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה..


  • 10

    לסנן את הניוקי ולערבב עם רוטב בולונז ולהגיש חם...


1

לקלף את תפוחי האדמה להכניס לשקית , ולבשל אותם במקרוגל כ 15 דקות או עד שיתבשלו...


2

לצנן את תפוחי האדמה ולגרר בפומפיה גסה, להוסיף מלח, ביצה לערבב ולהוסיף קמח בהדרגה תוך כדי ערבוב..כשהעיסה אחידה להכניס למקרר למשך שעה לפחות..


3

ליצור כדורים קטנים..


4

לשים על האש סיר עם מים, קורט מלח וכף שמן ולהביא לרתיחה...


5

להכניס לסיר את הניוקי כשהמים רותחים ולבשל עד שהניוקי צף על פני המים..


6

***.


7

הכנת הרוטב:.


8

במחבת עם שמן לטגן את הבצל , שום, בשר טחון..עגבניה ורסק עגבניות..לתבל ולהוסיף מים ולבשל על להבה נמוכה למשך כ-30 דקות..


9

להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה..


10

לסנן את הניוקי ולערבב עם רוטב בולונז ולהגיש חם...

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 – סוניה סאני בן הרוש • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • ספגטי ברוטב עגבניות מושלם – סוניה סאני בן הרוש • חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק – מלי מאירוב • עוף ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות דגים ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות עוף ברוטב – אורטל עמרם • ספגטי בולונז – אילנית בניזרי • פילה סלומון ברוטב מרוקאי חריף😍 – סוניה סאני בן הרוש • ניוקי ברוטב שמנת פטריות משגע😍 – סוניה סאני בן הרוש

מתכונים מומלצים
טורטליני 173 צפיות טורטליני
בצקניות דוידה 505 צפיות בצקניות דוידה
טבחה לוביה כמונ... 7,580 צפיות טבחה לוביה כמונ...
ניוקי 205 צפיות ניוקי
לינגוויני עם טו... 258 צפיות לינגוויני עם טו...
מינסטרה 446 צפיות מינסטרה
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים