אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

2,355
צפיות

עוף בורגול חמוציות וערמונים

המתכון של
עוף בורגול חמוציות וערמונים

מנה חגיגית ומטריפה

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בורגול עם ערמונים חמוציות ועוף
  • מיצרכים
  • 4 חלקי עוף
  • 2 כוסות בורגול שטוף
  • 2 בצלים גדולים חתוכים לשרוכים
  • 1 שקית ערמונים
  • 100 גרם חמוציות
  • 1 כפית מלח
  • 3 כפות רוטב טראיקי
  • 3 כפות רכז רימון
  • 1 כף מרק בצל
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כוס שמן
  • 6 כוסות מים בסך הכול
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עם השמן עד השחמה להוסיף את חלקי העוף ולטגן משתי צדדים עם מיכסה סגור עד הזהבה להוסיף את הטריאקי ורכז הרימונים לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים עד להרתחה , לתבל מלח, פלפל, פפריקה, מרק בצל ,לערבב ולתת בישול עד גמר הנוזלים ואז להוסיף את הבורגול מעל ולהוסיף עוד 4 כוסות מים רתוחים לבשל כ5 דקות ולהוסיף את הערמונים והחמוציות לערבב ליסגור מיכסה ולהנמיך להבה ולבשל כ18 דקות עד גמר הנוזלים לגמרי לכבות לתת מנוחה , אפשרות לפזר גרגירי רימון משדרג ולהגיש בהצלחה אורה....


1

לטגן את הבצל עם השמן עד השחמה להוסיף את חלקי העוף ולטגן משתי צדדים עם מיכסה סגור עד הזהבה להוסיף את הטריאקי ורכז הרימונים לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים עד להרתחה , לתבל מלח, פלפל, פפריקה, מרק בצל ,לערבב ולתת בישול עד גמר הנוזלים ואז להוסיף את הבורגול מעל ולהוסיף עוד 4 כוסות מים רתוחים לבשל כ5 דקות ולהוסיף את הערמונים והחמוציות לערבב ליסגור מיכסה ולהנמיך להבה ולבשל כ18 דקות עד גמר הנוזלים לגמרי לכבות לתת מנוחה , אפשרות לפזר גרגירי רימון משדרג ולהגיש בהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד