ספר המתכונים של ציפורה דרור
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חלקי עוף לפי מספר הסועדים
-
-
פיטריות אפשר שימורים ואפשר טרי או לשלב בינהם
-
-
-
-
-
-
-
חצי כפית פפריקה מתוקה גרוסה
-
-
-
2 חבילות או יותר ערמונים בוואקום
אופן ההכנה
-
1
לטגן בצל עד להשחמה . .
-
2
להוסיף פיטריות.
-
3
לטגן עוד 2-3 דקות ..
-
4
להניח את חלקי העוף הנקיים לטגן משני הצדדים .
-
5
לתבל .
-
6
להוסיף מים .
-
7
להביא למצב רתיחה ולהנמיך לבשל עד לריכוך של העוף..
-
8
על להבה בינונית מכוסה .
-
9
להוסיף ערמונים .
-
10
ניתן להוסיף פילחי תפו׳א אם רוצים אז בערך באמצע הבישול להוסיף את התפוא להביא לרתיחה ולהנמיך שוב . .
1
לטגן בצל עד להשחמה . .
2
להוסיף פיטריות.
3
לטגן עוד 2-3 דקות ..
4
להניח את חלקי העוף הנקיים לטגן משני הצדדים .
5
לתבל .
6
להוסיף מים .
7
להביא למצב רתיחה ולהנמיך לבשל עד לריכוך של העוף..
8
על להבה בינונית מכוסה .
9
להוסיף ערמונים .
10
ניתן להוסיף פילחי תפו׳א אם רוצים אז בערך באמצע הבישול להוסיף את התפוא להביא לרתיחה ולהנמיך שוב . .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
