אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

407
צפיות

מוס מנגו בסגנון בוואריה

המתכון של
מוס מנגו בסגנון בוואריה

המוס טעים ברמות, ותודה למורתי הוירטואלית "פירגה" על מתכון נפלא

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 מנגו גדולים כתומים ובשלים
  • 1 קופ' שמנת להקצפה 38%
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 500 גר' גבינה שמנת החל מ- 5%
  • 12 גר' גלטין (מקצועי) + 60 גר' מים
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את המנגו, להוציא את תוכנו לקערה גבוהה ולרסק עם מיקסר מוט ברזל.


  • 2

    לשפוך לכוס את הגלטין והמים (לא לערבב).


  • 3

    להקציף את השמנת עם סוכר, וסוכר וניל.


  • 4

    להמיס את הגלטין במיקרו 2 שניות עד שנהפך לנוזלי.


  • 5

    לקערה עם המנגו, להוסיף את הגבינה והגלטין ולערבב לתערובת.


  • 6

    לקערת המקסר עם הקצפת, להוסיף את תערובת המנגו ולהמשיך ולהקציף מספר שניות עד שיהיה קרם אחיד.


  • 7

    למזוג את התערובת לכוסות הגשה.(התערובת מספיקה ל-12 כוסות הגשה) להכניס למקרר (לא למקפיא) .


  • 8

    אחרי שעה כשהקרם מתייצב ומתקשה ניתן לקשט.


1

לקלף את המנגו, להוציא את תוכנו לקערה גבוהה ולרסק עם מיקסר מוט ברזל.


2

לשפוך לכוס את הגלטין והמים (לא לערבב).


3

להקציף את השמנת עם סוכר, וסוכר וניל.


4

להמיס את הגלטין במיקרו 2 שניות עד שנהפך לנוזלי.


5

לקערה עם המנגו, להוסיף את הגבינה והגלטין ולערבב לתערובת.


6

לקערת המקסר עם הקצפת, להוסיף את תערובת המנגו ולהמשיך ולהקציף מספר שניות עד שיהיה קרם אחיד.


7

למזוג את התערובת לכוסות הגשה.(התערובת מספיקה ל-12 כוסות הגשה) להכניס למקרר (לא למקפיא) .


8

אחרי שעה כשהקרם מתייצב ומתקשה ניתן לקשט.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד