אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

5,548
צפיות

סלט אדממה (פולי סויה) הכי טעים והכי פשוט של סבתא לאה

המתכון של
סלט אדממה (פולי סויה) הכי טעים והכי פשוט של סבתא לאה

סלט עשיר, צבעוני, מנצח, שילוב של טעמים עם טוויסט אסיאתי, מתכון קל ומהיר להכנה, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לסלט
  • 2 גזרים בינוניים קלופים, מגוררים בפומפיה גס.
  • 1 שקית פולי אדממה קפואים במשקל 400 גרם ללא התרמילים (אם מצאתם פולי אדממה קלופים, הם נמצאים במקפיא של הסופר הרווחתם, אם מצאתם רק תרמילי אדממה שלמים וקפואים, תצטרכו לקלף ולחלוץ מהם את הפולים, קצת מנג'ס אבל שווה).
  • 1 כרוב בינוני חתוך לרצועות דקות (אפשר לשלב חצי כרוב לבן וחצי כרוב אדום).
  • 2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים.
  • לקישוט
  • 2/3 כוס פקאן סיני מסוכר, קצוצים גס.
  • 1/2 כוס שומשום.
  • לרוטב
  • 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי.
  • 1/4 כוס סויה בסגנון סיני.
  • 1/4 כוס שמן.
  • 1/4 כוס רוטב סילאן.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את פולי האדממה ומבשלים 5 דקות על להבה בינונית רק לריכוך מעט, ומסננים היטב היטב.


  • 2

    קולים את השומשום במחבת יבשה 3-4 דקות עד להזהבה קלות, שמים בצד.


  • 3

    מערבבים את כל הירקות ופולי האדממה בקערה גדולה.


  • 4

    מנערים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת ויוצקים את הרוטב על הסלט ירקות ומערבבים היטב (ממליצה את הרוטב למזוג על הסלט בסמוך להגשה, כחצי שעה) .


  • 5

    מפזרים את השומשום והפקאן מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך ומגישים .


  • 6

    טיפים... .


  • 7

    אפשר להוסיף לסלט 200 גרם אטריות אורז ואז מכפילים את הכמות.


  • 8

    במקום בצל ירוק אפשר להשתמש בעירית.


  • 9

    במקום פקאן סיני מסוכר אפשר להחליף בבוטנים קלויים .


  • 10

    זהו מוכן! סלט כייפי, צבעוני, יפה, עשיר בנוגדי חמצון והכי חשוב בטעם מצוין!!!.


  • 11

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את פולי האדממה ומבשלים 5 דקות על להבה בינונית רק לריכוך מעט, ומסננים היטב היטב.


2

קולים את השומשום במחבת יבשה 3-4 דקות עד להזהבה קלות, שמים בצד.


3

מערבבים את כל הירקות ופולי האדממה בקערה גדולה.


4

מנערים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת ויוצקים את הרוטב על הסלט ירקות ומערבבים היטב (ממליצה את הרוטב למזוג על הסלט בסמוך להגשה, כחצי שעה) .


5

מפזרים את השומשום והפקאן מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך ומגישים .


6

טיפים... .


7

אפשר להוסיף לסלט 200 גרם אטריות אורז ואז מכפילים את הכמות.


8

במקום בצל ירוק אפשר להשתמש בעירית.


9

במקום פקאן סיני מסוכר אפשר להחליף בבוטנים קלויים .


10

זהו מוכן! סלט כייפי, צבעוני, יפה, עשיר בנוגדי חמצון והכי חשוב בטעם מצוין!!!.


11

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד