אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה

242
צפיות

מלבי

המתכון של
מלבי

טיפ – למנה פרווה אפשר להחליף את החלב בקרם קוקוס

לקבלת הספר של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ליטר חלב
  • 3 כפות סוכר
  • 1 שמנת מתוקה
  • 4 כפות קורנפלור
  • 2 כוסות מים קרים לערבוב הקורנפלור
  • תרכיז מי ורדים
  • סירופ
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כוס מים
  • 3 טיפות מיץ לימון
  • חצי כפית מי ורדים
  • צבע מאכל אדום טבעי
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם בסיר את החלב, השמנת מתוקה וסוכר .


  • 2

    לערבב את הקורנפלור בקערה עם מים קרים עד שנמס.


  • 3

    להוסיף חצי כפית של תרכיז מי ורדים (לא להשתמש עם מי ורדים של הסופר).


  • 4

    כשהחלב מתחיל לרתוח, להוסיף את הקורנפלור המדולל במים תוך כדי בחישה.


  • 5

    כל הזמן לערבב כדי למנוע משקע בתוך הסיר עד שמסמיך.


  • 6

    כשהתערובת סמיכה- .


  • 7

    להוריד מהאש ולקרר תוך כדי ערבוב מדי פעם כדי שלא יהיו גושים.


  • 8

    כשהתערובת פושרת – .


  • 9

    למזוג לתוך כלי הגשה ולקרר במקרר.


  • 10

    אופן הכנת הסירופ :.


  • 11

    להרתיח את כל מצרכי הרוטב על אש קטנה עד שמסמיך.


  • 12

    לקרר.


  • 13

    אופן הגשה :.


  • 14

    למזוג סירופ,בוטנים/פיסטוקים קלויים כתושים גס,אפשר גם קוקוס..


1

לחמם בסיר את החלב, השמנת מתוקה וסוכר .


2

לערבב את הקורנפלור בקערה עם מים קרים עד שנמס.


3

להוסיף חצי כפית של תרכיז מי ורדים (לא להשתמש עם מי ורדים של הסופר).


4

כשהחלב מתחיל לרתוח, להוסיף את הקורנפלור המדולל במים תוך כדי בחישה.


5

כל הזמן לערבב כדי למנוע משקע בתוך הסיר עד שמסמיך.


6

כשהתערובת סמיכה- .


7

להוריד מהאש ולקרר תוך כדי ערבוב מדי פעם כדי שלא יהיו גושים.


8

כשהתערובת פושרת – .


9

למזוג לתוך כלי הגשה ולקרר במקרר.


10

אופן הכנת הסירופ :.


11

להרתיח את כל מצרכי הרוטב על אש קטנה עד שמסמיך.


12

לקרר.


13

אופן הגשה :.


14

למזוג סירופ,בוטנים/פיסטוקים קלויים כתושים גס,אפשר גם קוקוס..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד