ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
5 כפות קורנפלור מהולים ב-1/2 כוס מי ברז
-
לקישוט : סירופ מלבי, ומעל = קוקוס, צנוברים, אגוזי מלך / פיסטוק גרוסים
אופן ההכנה
-
1
להביא לרתיחה את החלב, מי ברז, מי ורדים וסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר ורתיחה. להזהר שלא יגלוש.
-
2
במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס מים, למרקם חלק ללא גושים. כשהתערובת בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מהתערובת לקערת הקורנפלור .
-
3
לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שהתערובת מסמיכה. להשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. כשהתערובת הסמיכה להוריד את הסיר מהאש.
-
4
לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו. להכניס את הכלים למקרר. להגיש לאחר לפחות 3 שעות במקרר.
-
5
לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, ולקשט בצנוברים, או קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים.
1
להביא לרתיחה את החלב, מי ברז, מי ורדים וסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר ורתיחה. להזהר שלא יגלוש.
2
במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס מים, למרקם חלק ללא גושים. כשהתערובת בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מהתערובת לקערת הקורנפלור .
3
לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שהתערובת מסמיכה. להשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. כשהתערובת הסמיכה להוריד את הסיר מהאש.
4
לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו. להכניס את הכלים למקרר. להגיש לאחר לפחות 3 שעות במקרר.
5
לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, ולקשט בצנוברים, או קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד