אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

475
צפיות

מלבי

המתכון של
מלבי

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • ל-8 כלים כמו בתמונה
  • 2 כוסות חלב
  • 2 כוסות מי ברז
  • 3/4 כוס מידה סוכר
  • 2 כפיות מי ורדים
  • 5 כפות קורנפלור מהולים ב-1/2 כוס מי ברז
  • לקישוט : סירופ מלבי, ומעל = קוקוס, צנוברים, אגוזי מלך / פיסטוק גרוסים
אופן ההכנה
  • 1

    להביא לרתיחה את החלב, מי ברז, מי ורדים וסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר ורתיחה. להזהר שלא יגלוש.


  • 2

    במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס מים, למרקם חלק ללא גושים. כשהתערובת בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מהתערובת לקערת הקורנפלור .


  • 3

    לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שהתערובת מסמיכה. להשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. כשהתערובת הסמיכה להוריד את הסיר מהאש.


  • 4

    לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו. להכניס את הכלים למקרר. להגיש לאחר לפחות 3 שעות במקרר.


  • 5

    לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, ולקשט בצנוברים, או קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים.


1

להביא לרתיחה את החלב, מי ברז, מי ורדים וסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר ורתיחה. להזהר שלא יגלוש.


2

במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס מים, למרקם חלק ללא גושים. כשהתערובת בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מהתערובת לקערת הקורנפלור .


3

לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שהתערובת מסמיכה. להשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. כשהתערובת הסמיכה להוריד את הסיר מהאש.


4

לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו. להכניס את הכלים למקרר. להגיש לאחר לפחות 3 שעות במקרר.


5

לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, ולקשט בצנוברים, או קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד