אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נעמה

175
צפיות

מלבי

המתכון של
מלבי

מלבי אחד הקינוחים הטעימים והקלים להכנה לדעתי 😍

לקבלת הספר של נעמה במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כ-9 מנות (תלוי בכוסיות הגשה)
  • למלבי
  • 1 ליטר חלב 3%
  • 250 מ”ל שמנת מתוקה 38%
  • 5 כפות סוכר
  • 7 כפות קונפלור
  • 20 טיפות תמצית מי ורדים (משתנה בהתאם לחברה והסוג, אני משתמשת בשל חברת מימונס צרפתי תמונה למטה)
  • להגשה
  • סירופ למלבי או פטל מהול עם 2 טיפות תמצית מי ורדים
  • פיסטוקים/בוטנים/קוקוס גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    לוקחים סיר קטן מניחים שם חלב פחות כוס, סוכר, שמנת מתוקה וטיפות מי ורדים ומדליקים את הגז על אש בינונית.


  • 2

    בכלי אחר לוקחים את הקונפלור ושופכים מעל כוס חלב ומערבבים עד שאין גושים ואז שופכים לסיר ומביאים לרתיחה מידי פעם לערבב לבדוק שאין גושים, ברתיחה זה מתחיל להסמיך לבד.


  • 3

    אז מורידים מהאש, מסננים את המסה למד ליטר או כלי שנוכל למזוג ממנו לאחר מכן לכוסיות.


  • 4

    נחלק לכוסיות נפזר מעל את הפיסטוקים/בוטנים/ קוקוס ונעביר לקירור של כ4-5 שעות.


  • 5

    את הסירופ נשים ממש סמוך להגשה (הוא שוקע לתחתית).


1

לוקחים סיר קטן מניחים שם חלב פחות כוס, סוכר, שמנת מתוקה וטיפות מי ורדים ומדליקים את הגז על אש בינונית.


2

בכלי אחר לוקחים את הקונפלור ושופכים מעל כוס חלב ומערבבים עד שאין גושים ואז שופכים לסיר ומביאים לרתיחה מידי פעם לערבב לבדוק שאין גושים, ברתיחה זה מתחיל להסמיך לבד.


3

אז מורידים מהאש, מסננים את המסה למד ליטר או כלי שנוכל למזוג ממנו לאחר מכן לכוסיות.


4

נחלק לכוסיות נפזר מעל את הפיסטוקים/בוטנים/ קוקוס ונעביר לקירור של כ4-5 שעות.


5

את הסירופ נשים ממש סמוך להגשה (הוא שוקע לתחתית).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד