אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

12,372
צפיות

ספינג'

המתכון של
ספינג'

ספינג' לא סופג שמן נחטף לצד כוס תה עם נענע😉

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח מנופה
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • או 50 גר שמרים
  • 2 כפות סוכר
  • כף מלח
  • כף עראק
  • בין 3 וחצי ל4 כוסות מים חמימים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים את הקמח לפורר מעל את השמרים לערבב להוסיף את הסוכר ומלח .


  • 2

    ובכוס של המים לשים את העארק ולהוסיף תוך כדי לישה-ידנית כןןןן .


  • 3

    מוסיפים כל פעם כוס ולשים מרגישים את הבצק הוא צריך להיות דליל ודביק ממש כמו בסרטון. כמות המים נתונה לשינוי תלוי בסוג הקמח ובעוד משתנים בגדול לי יצא כמעט 4 כוסות ח"פ לשתייה חמה המים צריכים להיות טיפה חמימים ..


  • 4

    אני משתמשת בקערת טפאוורר עם המיכסה זמן התפיחה ממש קצר כשזה תופח המיכסה מתרומם לבד אני מוציאה אויר מהבצק ולשה מעט ונותת לו שוב תפיחה קצרה ואז אפשר להתחיל לעבוד בפעם השנייה לא להוציא אויר מהבצק אלא פשוט לקרוץ עיגולים בידיים משומנות ולעשות חור ולהניח על משטח משומן וככה גם הבצק נח וגם יותר נח לטגן הכל יחד..


  • 5

    אין צורך בבקבוק שמן לטיגון אפשר לטגן גם עם 2 כוסות שמן. בהצלחה. מחכה לתמונות שלכם.אל תשכחו לתייג😉 חופית אלמקייס.


  • 6

    #ממליצה_להכפיל_כמויות.


1

בקערה לשים את הקמח לפורר מעל את השמרים לערבב להוסיף את הסוכר ומלח .


2

ובכוס של המים לשים את העארק ולהוסיף תוך כדי לישה-ידנית כןןןן .


3

מוסיפים כל פעם כוס ולשים מרגישים את הבצק הוא צריך להיות דליל ודביק ממש כמו בסרטון. כמות המים נתונה לשינוי תלוי בסוג הקמח ובעוד משתנים בגדול לי יצא כמעט 4 כוסות ח"פ לשתייה חמה המים צריכים להיות טיפה חמימים ..


4

אני משתמשת בקערת טפאוורר עם המיכסה זמן התפיחה ממש קצר כשזה תופח המיכסה מתרומם לבד אני מוציאה אויר מהבצק ולשה מעט ונותת לו שוב תפיחה קצרה ואז אפשר להתחיל לעבוד בפעם השנייה לא להוציא אויר מהבצק אלא פשוט לקרוץ עיגולים בידיים משומנות ולעשות חור ולהניח על משטח משומן וככה גם הבצק נח וגם יותר נח לטגן הכל יחד..


5

אין צורך בבקבוק שמן לטיגון אפשר לטגן גם עם 2 כוסות שמן. בהצלחה. מחכה לתמונות שלכם.אל תשכחו לתייג😉 חופית אלמקייס.


6

#ממליצה_להכפיל_כמויות.


אם אתם מאיזור פרדס חנה/חדרה/קיסריה/סכרון יעקב ניתן לבצע הזמנות לחנוכה הזמנות מראש #נגיעות_של_טעמים
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד