אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

124
צפיות

תפוח אדמה עם קציצות בשר

המתכון של
תפוח אדמה עם קציצות בשר

תבשיל של תפוח אדמה עם בשר בצורה מיוחדת שיכולה להתאים גם לחגים

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לעיגולים
  • חצי ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל קצוץ
  • שום קצוץ
  • פטרוזיליה קצוצה
  • כוסברה קצוצה
  • עלי כרפס קצוצים
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה טוניסאית מתוקה בשמן
  • כמון
  • בהרט
  • שמן
  • לרוטב
  • שמן
  • רסק עגבניות
  • מים
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את עיגולי תפוחי האדמה במים עם מלח בערך רבע שעה..


  • 2

    בקערה שמים את הבשר הטחון, הבצל, שום, הירק הקצוץ ומערבבים מוסיפים את התבלינים והשמן ומערבבים עד לאיחוד כל החומרים. מכינים קציצות ושמים בתוך מגש..


  • 3

    מסננים את תפוחי האדמה..


  • 4

    בסיר רחב מסדרים פרוסת תפוח אדמה בצורת אלכסון מוסיפים את קציצת הבשר ושמים שוב פרוסת תפוח אדמה כך עושים עד שכל תפוחי האדמה והבשר מסודרים בסיר..


  • 5

    הכנת הרוטב: בסיר שמים שמן רסק עגבניות ומים מערבבים מביאים לרתיחה מכבים ושופכים את הרוטב על תפוחי האדמה..


  • 6

    מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30-45 דקות עד שתפוחי האדמה רכים והבשר מוכן. .


1

משרים את עיגולי תפוחי האדמה במים עם מלח בערך רבע שעה..


2

בקערה שמים את הבשר הטחון, הבצל, שום, הירק הקצוץ ומערבבים מוסיפים את התבלינים והשמן ומערבבים עד לאיחוד כל החומרים. מכינים קציצות ושמים בתוך מגש..


3

מסננים את תפוחי האדמה..


4

בסיר רחב מסדרים פרוסת תפוח אדמה בצורת אלכסון מוסיפים את קציצת הבשר ושמים שוב פרוסת תפוח אדמה כך עושים עד שכל תפוחי האדמה והבשר מסודרים בסיר..


5

הכנת הרוטב: בסיר שמים שמן רסק עגבניות ומים מערבבים מביאים לרתיחה מכבים ושופכים את הרוטב על תפוחי האדמה..


6

מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30-45 דקות עד שתפוחי האדמה רכים והבשר מוכן. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד