אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמהות מבשלות ביחד

1,260
צפיות

ארבעה מיני המבורגר פטריות

המתכון של
ארבעה מיני המבורגר פטריות

מתכון של ליאת חתוכה מתוך תכנית הבישול של אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24!

לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להמבורגר
  • 1 בצל גדול
  • 2 שיני שום
  • 1/2 קילו פטריות פורטבלו ו1/2 קילו פטריות שמפיניון
  • 1 כוס אגוזי מלך - של קלית גת
  • פירורי לחם
  • 1 תפוח אדמה
  • מלח ופלפל שחור גרוס
  • שמן זית
  • 4 לחמניות
  • פרוסות של עגבניות
  • עלי חסה
  • מלפפונים חמוצים
  • בצל
  • קטשופ
  • חרדל
  • מיונז
  • 4 לחמניות מיני
  • לצ'יפס
  • 1 בטטה
  • 2 תפוחי אדמה
  • 1 סלק
  • שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    לחמם תנור ל-180 מעלות..


  • 3

    לקצוץ את הבצל והשום במעבד מזון ולהוסיף את יתר החומרים ולעבד רק עד שמתקבלת עיסה דביקה וגרגירית, שמזכירה קצת בשר טחון. אם היא נראית לכם רטובה מדי להוסיף מעט פירורי לחם ואם היא יבשה מדי, אפשר להוסיף לה מעט חרדל או שמן..


  • 4

    בידיים משומנות ליצור מהתערובת קציצות עבות. .


  • 5

    לשמן אותן בשמן זית ולטגן במחבת פסים, 2,3 דקות מכל צד עד שהקציצות זהובות ופריכות מבחוץ..


  • 6

    למרוח רטבים לבחירתכם בלחמנייה, .


  • 7

    להניח עלה חסה, קציצה ומעל את שאר ירקות ולסגור..


  • 8

    להכנת הצ'יפס, לחמם שמן בסיר עמוק.


  • 9

    לחתוך את כל הירקות לצ'יפס לגפרורים או עיגולים לפי החשק ולהכניס לשמן הרותח ולטגן מס' דקות, להוציא - ובתיאבון!.


1

אופן ההכנה:.


2

לחמם תנור ל-180 מעלות..


3

לקצוץ את הבצל והשום במעבד מזון ולהוסיף את יתר החומרים ולעבד רק עד שמתקבלת עיסה דביקה וגרגירית, שמזכירה קצת בשר טחון. אם היא נראית לכם רטובה מדי להוסיף מעט פירורי לחם ואם היא יבשה מדי, אפשר להוסיף לה מעט חרדל או שמן..


4

בידיים משומנות ליצור מהתערובת קציצות עבות. .


5

לשמן אותן בשמן זית ולטגן במחבת פסים, 2,3 דקות מכל צד עד שהקציצות זהובות ופריכות מבחוץ..


6

למרוח רטבים לבחירתכם בלחמנייה, .


7

להניח עלה חסה, קציצה ומעל את שאר ירקות ולסגור..


8

להכנת הצ'יפס, לחמם שמן בסיר עמוק.


9

לחתוך את כל הירקות לצ'יפס לגפרורים או עיגולים לפי החשק ולהכניס לשמן הרותח ולטגן מס' דקות, להוציא - ובתיאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד