הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון של רונה אבן מתוך תכנית הבישול של אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24!
לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
לחתוך את החצילים לרצועות בעובי סנטימטר ולמרוח בשמן זית וקצת מלח.
לאפות כ 15 דקות (עד השחמה) את החצילים עם תרסיס שמן זית ומעט מלח .
במקביל להכין את תערובת הגבינות: לערבב יחד את הגבינות, ביצים, קוואקר.
והתבלינים בקערה, ליצור תערובת אחידה. .
בתבנית פיירקס לסדר שכבה של חצילים .
מעליהם לשפוך את מחצית מתערובת הגבינות .
מעל הגבינות למרוח את רסק העגבניות (ניתן למהול עם מעט מים) .
ולסדר שכבה של גבינה צהובה ושוב....
חצילים, מעל גבינה, מעל רסק עגבניות וגבינה צהובה. .
להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לכחצי שעה (או עד שמשחים) .
לסלט: .
לחתוך את הירקות למקלות ולקצוץ פטרוזיליה.
לתבל בלימון, שמן שומשום ותבלינים .
לפזר מעל חמוציות ושקדים ולערבב.
