הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמנה של בית ♡
לקבלת הספר של יפעת ימיני במייל לחצי כאן
ארטישוק ממלוא בקציצה ואפונה:.
ראשי ארטישוק קפוא ( למרות שעם טרי זה הכי טעים).
התערובת לקציצה: חצי קילו בשר טחון, בצל קצוץ,כוסברה ופטרוזיליה, מלח,פלפל לערבב היטב .
לקחת כל ראש של ארטישוק ולמלא בקציצה ( יש אפשרות לטבול בביצה וקמח ולטגן).
בסיר רחב עם מעט שמן 2 שיני שום קצוצות, כורכום,מלח, פלפל, לערבב היטב להוסיף מים להביא לרתיחה ולהנמיך את האש, להוסיף את האפונה וכמה ראשי ארטישוק חתוך לקוביות .
להוסיף את ראשי הארטישוק עם הקציצה ולסיר .
לבשל בערך כשעה .
ולהנות 💞.