הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמנה סופר טעימה
לקבלת הספר של יפעת ימיני במייל לחצי כאן
תפו"א וגלילות חציל ממולא בבשר טחון.
לטגן חצילים פרוסים לאורך ולהניח על נייר סופג.
לחתוך תפו"א לעיגולים ולטגן חצי טיגון (רק להשחמה - לא חובה).
לערבב בשר טחון עם בצל,כוסברה ופרוזיליה להוסיף מלח, פלפל ,ללוש היטב ולהכין קציצות.
לגלגל את החציל עם הקציצה.
לחתוך בצל לרצועות ולטגן מעט להוסיף 2 כפות רסק , מלח,פלפל, פפריקה מתוקה, כפית סוכר, סלרי קצוץ ו2 כוסות מים .
לסדר הכל בסיר על אש קטנה ( בערך 45 דקות).
לבריאות 💞.