אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

6,871
צפיות

פנקייקס אליפות ללא גלוטן של סבתא לאה

המתכון של
פנקייקס אליפות ללא גלוטן של סבתא לאה

פנקייקס אליפות ללא גלוטן וגם כשרים לפסח שילדים אוהבים, מתכון פשוט ומהיר (5 דקות).

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהללא גלוטן
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הפנקייקס יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • להגשה
  • אבקת סוכר, סירופ מייפל, סירופ שוקולד, דבש, סילאן, פירות חתוכים (מה שאוהבים).
  • לטיגון
  • חמאה / שמן (מה שאוהבים).
  • לפנקייקס
  • 1 כוס קמח נטול גלוטן או 1 כוס קמח כוסמת או 1/2 כוס קמח טפיוקה + 1/2 כוס קמח אורז (מה שאוהבים)
  • ב"פסח" אפשר להשתמש ב-1 כוס קמח תופח כשר לפסח (וכמובן שאין צורך להוסיף את אבקת האפייה)
  • 2 כפיות אבקת אפייה (1 שקיק אבקת אפייה 10 גרם).
  • 3 כפות סוכר.
  • קורט מלח (1/4 כפית).
  • 1 ביצה טרופה.
  • 3/4 כוס חלב / חלב סויה / חלב קוקוס / חלב אורז (מה שאוהבים).
  • 30-40 גרם חמאה מומסת.
  • 1 כפית תמצית וניל.
  • 1 כפית גרדת לימון.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה שמים את הקמח, אבקת אפייה, סוכר, קורט מלח ומערבבים היטב.


  • 2

    מוסיפים את יתר המרכיבים (ביצה, חלב, חמאה מומסת, תמצית וניל וגרדת לימון) מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


  • 3

    מחממים מחבת מרוחה בחמאה או בשמן על להבה בינונית-גבוהה, כשהמחבת חמה יוצקים לתוכה בעזרת מצקת מהבלילה ומטגנים דקה-שתיים, עד שרואים שמופיעות בועות על פני הפנקייקס והצד התחתון מזהיב, הופכים את הפנקייקס ומטגנים עוד דקה עד שהצד השני מזהיב, ככה מכינים את כל הבלילה.


  • 4

    זורים אבקת סוכר ומגישים עם מה שאוהבים .


  • 5

    זהו מוכן! נכדיי הקטנטנים זללו וביקשו עוד.


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

בקערה גדולה שמים את הקמח, אבקת אפייה, סוכר, קורט מלח ומערבבים היטב.


2

מוסיפים את יתר המרכיבים (ביצה, חלב, חמאה מומסת, תמצית וניל וגרדת לימון) מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


3

מחממים מחבת מרוחה בחמאה או בשמן על להבה בינונית-גבוהה, כשהמחבת חמה יוצקים לתוכה בעזרת מצקת מהבלילה ומטגנים דקה-שתיים, עד שרואים שמופיעות בועות על פני הפנקייקס והצד התחתון מזהיב, הופכים את הפנקייקס ומטגנים עוד דקה עד שהצד השני מזהיב, ככה מכינים את כל הבלילה.


4

זורים אבקת סוכר ומגישים עם מה שאוהבים .


5

זהו מוכן! נכדיי הקטנטנים זללו וביקשו עוד.


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד