הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
המתכונים של מיטל בן שלוש תכנית "אמהות מבשלות ביחד״ – מטבח סיני
לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן
לחתוך את פילה העוף לרצועות, לעטוף אותן בקורנפלור ולטגן קלות במחבת עם מעט שמן..
לטגן בסיר ווק את הבצל, להוסיף כפית סוכר, עד להשחמה קלה.
להוסיף את יתר הירקות, מלח ופלפל.
אחרי כמה דקות להוסיף את רצועות העוף .
אחרי דקה להוסיף את הרטבים, ולבשל כמה דקות את הכל יחד.
בסיר נוסף מרתיחים מים ומבשלים את האטריות ע"פ הוראות היצרן. להיזהר מבישול יתר.
לסנן את האטריות מהמים, ולהוסיף אותן לווק עם הירקות .
* טיפ חשוב: תמיד הרוטב יחכה לפסטה/אטריות ולא להיפך! להניח בקעריות ולפזר מעל קצת בצל ירוק ואגוזים. .
אופן הכנת רוטב דבש חריף: לערבב עם כל כף צ'ילי כף דבש יחד עם חצי כפית שמן סומסום עד לקבלת מרקם אחיד..
