אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה חכמון

832
צפיות

עוגת חלבונים מעלפת בריאה ומיוחדת להיט יאמי

המתכון של
עוגת חלבונים  מעלפת  בריאה  ומיוחדת להיט  יאמי

ממליצה בחום ללא גלוטן לכולם טעם יחודי וטעימה מאד עוגה קפיצית שיצרתי ממרכיבים איכותיים אוורירית ונעלמת

לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהללא גלוטן
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כוס קמח דוחן
  • 1/2 כוס קמח קונדיטור
  • 1.1/2 כוסות קורנפלור
  • 1 כוס שקדים מולבנים קצוצים קטן
  • 3/4 כוס חלבונים כוס חד פעמית חמה
  • 1.1/2 אבקת אפיה
  • 2 כוסות מיץ תפוזים
  • גרד תפוז
  • חופן צימוקים/ חמוציות
  • קופסאת קרם קוקוס ללא המים
  • כוס סוכר
  • תמצית שקדים
  • תמצית ווניל
  • 1 כף שטוחה אניס יבש
  • לציפוי
  • 1/2 צנצנת לוטוס
אופן ההכנה
  • 1

    למיקסר מעבירים חלבונים מקציפים ובהדרגה מוסיפים סוכר ב-3 פעמים לקצף יציב. בקערה ניפרדת מערבבים שאר המרכיבים. לתערובת אחידה. לא לבחוש יתר על המידה. מצרפים את החלבונים המוקצפים לתערובת בעטיפה הדרגתית. ב-3-4 פעמים. מעבירים את התערובת לסיר פלא/ סבתא לא משומן. מעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. טורבו 10 דקות ראשונות ואחר מעבירים לאפיה רגילה 2 קווים כ 45-50 דקות כל תנור שונה מחברו. כשהעוגה קרה להמיס לוטוס ולצפות את העוגה בשכבה אחידה 1/2 צנצנת..


1

למיקסר מעבירים חלבונים מקציפים ובהדרגה מוסיפים סוכר ב-3 פעמים לקצף יציב. בקערה ניפרדת מערבבים שאר המרכיבים. לתערובת אחידה. לא לבחוש יתר על המידה. מצרפים את החלבונים המוקצפים לתערובת בעטיפה הדרגתית. ב-3-4 פעמים. מעבירים את התערובת לסיר פלא/ סבתא לא משומן. מעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. טורבו 10 דקות ראשונות ואחר מעבירים לאפיה רגילה 2 קווים כ 45-50 דקות כל תנור שונה מחברו. כשהעוגה קרה להמיס לוטוס ולצפות את העוגה בשכבה אחידה 1/2 צנצנת..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד