אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

7,976
צפיות

עוף עם גרגרי חומוס וארטישוק

המתכון של
עוף עם גרגרי חומוס וארטישוק

מנה מחממת ומנחמת..

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות גרגירי חומוס של סוגת מבושלים
  • 4 חלקי עוף שטופים
  • 10 ראשי ארטישוק קפואים אפשר טריים בעונה
  • 1 כוס עלים וגיבעולים של סלרי
  • 4 כפות שמן
  • 1 כפית גדושה כרכום
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף מרק בצל
  • 1 כפית מלח.
אופן ההכנה
  • 1

    2 כוסות גרגירי חומוס של סוגת מבושלים.


  • 2

    להשרות את החומוס ללילה אחרי ברירה, לישטוף ולבשל כשעה וחצי עד רכות..


  • 3

    לשים בסיר את השמן לחמם ולהוסיף את חלקי העוף מעל את הגרגירים המבושלים ואת הסלרי לא לערבב, לחלוט את ראשי הארטישוק במים חמים כ5 דקות לישטוף ולחתוך לרבעים ,נוסיף לסיר ונתבל...


  • 4

    בקערה לערבב את המלח ,פלפל,כרכום,.


  • 5

    ואת המרק בצל עם 2 כוסות מים רותחים ,ניצוק לסיר עד רתיחה בלהבה גבוהה וננמיך להבה ונמשיך לבשל כ40 דקות .עד גמר הנוזלים .ונגיש בהצלחה אורה.....


1

2 כוסות גרגירי חומוס של סוגת מבושלים.


2

להשרות את החומוס ללילה אחרי ברירה, לישטוף ולבשל כשעה וחצי עד רכות..


3

לשים בסיר את השמן לחמם ולהוסיף את חלקי העוף מעל את הגרגירים המבושלים ואת הסלרי לא לערבב, לחלוט את ראשי הארטישוק במים חמים כ5 דקות לישטוף ולחתוך לרבעים ,נוסיף לסיר ונתבל...


4

בקערה לערבב את המלח ,פלפל,כרכום,.


5

ואת המרק בצל עם 2 כוסות מים רותחים ,ניצוק לסיר עד רתיחה בלהבה גבוהה וננמיך להבה ונמשיך לבשל כ40 דקות .עד גמר הנוזלים .ונגיש בהצלחה אורה.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד