אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

40
צפיות

אורז על מצע חצילים מוגש הפוך-נורית ג.

המתכון של
אורז על מצע חצילים מוגש הפוך-נורית ג.

מתכון קל מיוחד וטעים

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  •  אורז כמה שרוצים
  • חצילים לחתוך לפרוסות בעובי של כסנטימטר
  • מעט שמן
  • מלח, מעט כורכום למי שרוצה צהוב, אפשר לוותר.
אופן ההכנה
  • 1

    יש לי מתכון קל מאוד לאורז שתמיד יוצא אחד אחד ...


  • 2

    ראשית לפרוס החצילים לעובי של כסנטימטר..


  • 3

    לפזר מלח ולשים על מסננת כרבע שעה..


  • 4

    לספוג החצילים עם נייר סופג ולטגן קלות משני הצדדים. להניח בצד. .


  • 5

    להרתיח בסיר הרבה מים כמו לפסטה לפני רתיחה מוסיפה 1 כף מלח ושתי כפות שמן וכחצי כף כורכום..


  • 6

    כאשר רתחו המים להוסיף אורז כמה שרוצים ומקפידים מיד לערבב טוב טוב שלא יווצרו גושי אורז..


  • 7

    לבשל כ-8-10 דקות (לטעום אחד ולראות שכמעט מוכן) אם לא מוכן לבשל עוד קצת..


  • 8

    כשטעמתם ומוכן..לסנן ולשטוף עם מים קרים.  להמתין כרבע שעה שרוב המים יתנקזו..


  • 9

    בסיר מתאים להניח בתחתית את פרוסות החצילים וגם בשוליים..


  • 10

    להוסיף האורז ולתבל במלח במידה ולא מספיק מלוח. לכסות..


  • 11

    לשים הסיר תחתית למניעת אש ישירה ולהנמיך האש ולבשל כחצי שעה..


  • 12

    בחימום לפני הגשה רצוי לחמם על אש גבוהה כדי לחרוך מעט החצילים..


  • 13

      ב ת י א ב ו ן!.


1

יש לי מתכון קל מאוד לאורז שתמיד יוצא אחד אחד ...


2

ראשית לפרוס החצילים לעובי של כסנטימטר..


3

לפזר מלח ולשים על מסננת כרבע שעה..


4

לספוג החצילים עם נייר סופג ולטגן קלות משני הצדדים. להניח בצד. .


5

להרתיח בסיר הרבה מים כמו לפסטה לפני רתיחה מוסיפה 1 כף מלח ושתי כפות שמן וכחצי כף כורכום..


6

כאשר רתחו המים להוסיף אורז כמה שרוצים ומקפידים מיד לערבב טוב טוב שלא יווצרו גושי אורז..


7

לבשל כ-8-10 דקות (לטעום אחד ולראות שכמעט מוכן) אם לא מוכן לבשל עוד קצת..


8

כשטעמתם ומוכן..לסנן ולשטוף עם מים קרים.  להמתין כרבע שעה שרוב המים יתנקזו..


9

בסיר מתאים להניח בתחתית את פרוסות החצילים וגם בשוליים..


10

להוסיף האורז ולתבל במלח במידה ולא מספיק מלוח. לכסות..


11

לשים הסיר תחתית למניעת אש ישירה ולהנמיך האש ולבשל כחצי שעה..


12

בחימום לפני הגשה רצוי לחמם על אש גבוהה כדי לחרוך מעט החצילים..


13

  ב ת י א ב ו ן!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד