הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פירה דלעת הוא פירה משודרג. יותר חגיגי. מתכון סופר פשוט, שאפשר להגיש אפילו בארועים משמעותיים. אף אחד לא יאמין לך שזה ככה, קלי קלות. אפילו אם קודם ידעת רק לעשות חביתה.
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
לחתוך את הדלעת לחתיכות גדולות ולבשל - להרתיח, ואז להקטין לאש בינונית. להמשיך עד שהם מתרככים..
לטגן את שאר המרכיבים במחבת טפלון עם קצת שמן זית. טיגונון קצרצר על אש גדולה, מה שנקרא צריבה..
כשהדלעת מגיעה לרכות מתאימה, להוציא אותה מהמים ולמעוך אותה לפירה..
לשפוך לקערת הפירה את כל תוכן המחבת ולערבב טוב..
להעביר לקערת זכוכית מכוסה בצלחת שטוחה, להניח לקירור לטמפרטורת החדר ולהעביר למקרר, או להגיש מיד. אפשר גם להגיש חם..
אפשר גם לקשט כל מנה בעלים שלמים של עירית. מומלץ, לא חובה..
