אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל ברסטוביצקי

1
צפיות

בורקס בשר - מיטל

המתכון של

לקבלת הספר של מיטל ברסטוביצקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קילו בצק עלים שהופשר לילה במקרר או שעתיים בטמפ' החדר.
  • חצי קילו בשר טחון.
  • 1 בצל.
  • 2 כפות רסק עגבניות.
  • 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק.
  • 1/2 כוס מים.
  • פפריקה
  • מלח
  • פלפל
  • חלמון טרוף (הצהוב)
  • שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנת בצל שחתכתי לקוביות במחבט, כאשר הוא מזהיב מעט מוסיפה את הבשר הטחון ומטגנת 2 דק' לערך עד שמשנה צבעו וכמעט מוכן ומפורר..


  • 2

    מוסיפה את התבלינית, רסק, מים ורוטב הצ'ילי..


  • 3

    מניחה בצד להתקררות..


  • 4

    פותחת את הבצק עלים ומעט מרדדת. .


  • 5

    מנחיה במרכז את הבשר ומגלגלת וסוגרת מלמעלה..


  • 6

    או מקפלת לבורקס לאחר שחתכתי בצדדים פסים ומקפלת אחד מצד שמאל ואחד מצד ימין עד לקצה השני שלו..


  • 7

    מורחת חלמון טרוף ומפזרת מעל שומשום ומכניסה לתנור על 200 מעלות 45 דק' לערך..


  • 8

    בתיאבון :).


1

מטגנת בצל שחתכתי לקוביות במחבט, כאשר הוא מזהיב מעט מוסיפה את הבשר הטחון ומטגנת 2 דק' לערך עד שמשנה צבעו וכמעט מוכן ומפורר..


2

מוסיפה את התבלינית, רסק, מים ורוטב הצ'ילי..


3

מניחה בצד להתקררות..


4

פותחת את הבצק עלים ומעט מרדדת. .


5

מנחיה במרכז את הבשר ומגלגלת וסוגרת מלמעלה..


6

או מקפלת לבורקס לאחר שחתכתי בצדדים פסים ומקפלת אחד מצד שמאל ואחד מצד ימין עד לקצה השני שלו..


7

מורחת חלמון טרוף ומפזרת מעל שומשום ומכניסה לתנור על 200 מעלות 45 דק' לערך..


8

בתיאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד