אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל ברסטוביצקי

156
צפיות

עלי פילו במילוי גבינות

המתכון של
עלי פילו במילוי גבינות

לקבלת הספר של מיטל ברסטוביצקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילה עלי פילו מופשרים(השתמשתי ב-3/4)
  • למילוי
  • גביע גבינה לבנה
  • גביע קוטג'
  • 150 גרם גבינה בולגרית מגורדת
  • 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 1/2 חב' גבינת טוב טעם מגורדת
  • 2 ביצים
  • 3 כפות קמח
  • מלח, פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב בקערה את כל חומרי המילוי.


  • 2

    על משטח עבודה להניח אפיה להניח דף פילו להבריש בשמן מ-2 הצדדים ועליו להניח עוד דף .


  • 3

    באותו אופן,.


  • 4

    להניח לרוחב מהמילוי ולגלגל לרולדה,.


  • 5

    להניח בתבנית מלבנית בינונית או עגולה בקוטר 26 ס"מ ע"ג נייר אפייה ולסדר את הרצועות מהדפנות של התבנית כלפי פנים אחד אחרי השני כמו שבלול..


  • 6

    בקערה לשפוך בביצה טרופה עם חצי כוס חלב..


  • 7

    להבריש את העלים ולשפוך ביניהם את החלב..


  • 8

    לפזר מעל שומשום ומעט פלפל שחור(לא חובה)..


  • 9

    לאפות בחום של 180° עד שמשחים.


1

לערבב בקערה את כל חומרי המילוי.


2

על משטח עבודה להניח אפיה להניח דף פילו להבריש בשמן מ-2 הצדדים ועליו להניח עוד דף .


3

באותו אופן,.


4

להניח לרוחב מהמילוי ולגלגל לרולדה,.


5

להניח בתבנית מלבנית בינונית או עגולה בקוטר 26 ס"מ ע"ג נייר אפייה ולסדר את הרצועות מהדפנות של התבנית כלפי פנים אחד אחרי השני כמו שבלול..


6

בקערה לשפוך בביצה טרופה עם חצי כוס חלב..


7

להבריש את העלים ולשפוך ביניהם את החלב..


8

לפזר מעל שומשום ומעט פלפל שחור(לא חובה)..


9

לאפות בחום של 180° עד שמשחים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד