עוגת שכבות בצק פריך

לשים בקערה שמן חלב וסוכר ולערבב, להוסיף מלח ולערבב, להוסיף את החלמונים ולערבב היטב, להוסיף תמצית וניל ולערבב, להוסיף אבקת אפיה וקמח ולערבב היטב לתערובת אחידה, ולהניח בצד..

בקערה אחרת לשים את החלבונים ולערבל מעט, להוסיף מיץ לימון/חומץ ולהמשיך לערבל, להוסיף את האבקת סוכר בהדרגה ולערבל לקצף יציב..

להוסיף בהדרגה את קצף החלבונים לקערת החלמונים ולערבב בצורת עטיפה עד לצבע אחיד..

למרוח מעט שמן בתבנית אפיה ולשים נייר אפיה, למרוח שמן על נייר האפיה, וליצוק את הבלילה לתבנית וליישר..

להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות ולאפות כ-20 דקות, עד לצבע זהוב יפה..

לשים נייר אפיה על העוגה ולהפוך את העוגה על הנייר,.

ולחלק את העוגה ל-3 חלקים שווים..

לשים את המים החמים בקערה עם הדבש ולערבב היטב,.

לשים את שכבת העוגה הראשונה בצלחת, למרוח את הדבש, למרוח את הריבה ולפזר אגוזים טחונים, לשים את השכבה השנייה, למרוח את הדבש, למרוח את הריבה ולפזר אגוזים טחונים, לשים את השכבה השלישית למרוח את הדבש, למרוח את הריבה על ומסביב ולפזר קוקוס טחון..

למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, https://www.youtube.com/channel/UCBwtdR_PRik0SeWU-r_NW7Q תודה רבה! קישור לסרטון המלא https://youtu.be/izTbuxiHKgw.