אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,065
צפיות

פשטידת תפוחי אדמה מוקרמת

המתכון של
פשטידת תפוחי אדמה מוקרמת

הפשטידה טעימה מאוד ותודה על מתכון מהבלוג "המתכונים של יצחק"

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 תפוחי אדמה מבושלים עם מלח (כ-20 דקות) ופרוסים בעובי של כ- 3 מ"מ
  • מיכל וחצי של שמנת להקצפה 38%
  • 1 גביעה גבינה לבנה 9%
  • 2 כפות אבקת מרק עוף או בצל
  • 5 שיני שום כתושות
  • עלים מ-5 גבעולי תימין
  • פלפל שחור
  • 120 גר' גבינת פרמזן מגוררת לפשטידה ועוד מעט גבינה מגוררת לציפוי הפשטידה
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים כ-20 רגע את תפוחי האדמה הפרוסים במי מלח.


  • 2

    בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים פרט לתפוחי האדמה .


  • 3

    מוסיפים לקערה את תפוחי האדמה הפרוסים.


  • 4

    משמנים ומרפדים בנייר אפיה תבנית בקוטר 24.


  • 5

    שופכים לתבנית את תכולת הקערה הגדולה ומסדרים יפה את תפוחי האדמה.


  • 6

    מפזרים מעל לפשטידה גבינה מגוררת.


  • 7

    מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים 3/4 שעה בחום 190 מעלות.


  • 8

    מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עד להזהבה כ-3/4 שעה.


  • 9

    כדי שהפשטידה תתייצב רצוי להכין אותה מספר שעות או יום לפני ההגשה.


1

מבשלים כ-20 רגע את תפוחי האדמה הפרוסים במי מלח.


2

בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים פרט לתפוחי האדמה .


3

מוסיפים לקערה את תפוחי האדמה הפרוסים.


4

משמנים ומרפדים בנייר אפיה תבנית בקוטר 24.


5

שופכים לתבנית את תכולת הקערה הגדולה ומסדרים יפה את תפוחי האדמה.


6

מפזרים מעל לפשטידה גבינה מגוררת.


7

מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים 3/4 שעה בחום 190 מעלות.


8

מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עד להזהבה כ-3/4 שעה.


9

כדי שהפשטידה תתייצב רצוי להכין אותה מספר שעות או יום לפני ההגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד