אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

2,492
צפיות

לחם כפרי או לחמניות

המתכון של
לחם כפרי או לחמניות

בקלי קלות

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק''ג קמח מלא 80 אחוז מנופה
  • 1 וחצי כפות שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר אפשר פחות
  • 1 כף מלח
  • 1/4 כוס שמן רגיל
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 וחצי כוסות מים בכוס חד פעמי שתיה חמה
  • 1/4 כוס זרעי פשתן
  • 1/4 כוס שומשום
  • לקישוט
  • אפשר ביצה עם מעט סוכר חום ומעט מלח או מים עם מעט סוכר חום ומעט מלח
  • מעט שומשום וזרעי פשתן
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערית המיקסר קמח,שמרים סוכר ולערבב מעט להוסיף את המים והשמן ולהמשיך ללוש כמה דקות לקבלת בצק להוסיף את המלח להמשיך ללוש .


  • 2

    להתפיח את הבצק חצי שעה בערך ושוב ללוש עם הידיים ולתת שוב התפחה .


  • 3

    לחלק לכמה שרוצים או לחם או לחמניות לתת לנוח כמה דקות לעשות צורה למרוח ביצה או מים לפזר מעט שומשום וזרעי פשתן .


  • 4

    לחמם תנור 200 מעלות מומלץ לשים בתחתית קערית עם מים .


  • 5

    לאפות חצי שעה בערך עד לקבלת צבע חום יפה .


1

לשים בקערית המיקסר קמח,שמרים סוכר ולערבב מעט להוסיף את המים והשמן ולהמשיך ללוש כמה דקות לקבלת בצק להוסיף את המלח להמשיך ללוש .


2

להתפיח את הבצק חצי שעה בערך ושוב ללוש עם הידיים ולתת שוב התפחה .


3

לחלק לכמה שרוצים או לחם או לחמניות לתת לנוח כמה דקות לעשות צורה למרוח ביצה או מים לפזר מעט שומשום וזרעי פשתן .


4

לחמם תנור 200 מעלות מומלץ לשים בתחתית קערית עם מים .


5

לאפות חצי שעה בערך עד לקבלת צבע חום יפה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד