הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מבשלים את תפוא במים ( שלא יהיו רכים מידי).
מועכים לפירה .
מוסיפים מעט מלח , פלפל , כורכום ..
עוטפים ומכניסים למקרר.
מטגנים את הבצל קצוץ , מוסיפים את העוף הטחון על אש נמוכה ותוך כדי מערבבים ומפרידים עם מזלג .
מוסיפים את הירק השום והתבלינים ומערבבים טוב ..
אין צורך לבשל מידי , רק עד שינוי צבע הבשר ..
מורידים מהאש מעבירים לקערה ומערבבים ומפרידים טוב עם מזלג (מצרפת תמונה ).
מוסיפים ביצה אחד ומערבבים טוב..
מכניסים לקירור לשעה ..
לאחר שהפירה והעוף התקררו יוצרים קציצות ..
לוקחים מעט מהפירה משטחים על היד ובאמצע שמים את העוף ,.
מגלגלים לקציצות , מקמחים מכניסים לביצה ושוב מקמחים ..
מטגנים בשמן חצי עמוק עד השמחה יפה משני הצדדים ..
בתאבון (-:.
