הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מטורףףףףף כמה רכים ועם טעם של עוד זהירות ממכר ברמות קשות!!!
לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן
בקופסה קטנה להתסיס את השמרים מים וחצי כפית סוכר ל10 דקות.
בקערת המיקסר עם וו גיטרה.
לערבב כוס וחצי קמח .
מלח ושאר הסוכר את התסיסת שמרים והשמן .
לערבל על מהירות נמוכה 2 דקות עד לערבוב חלק.
להחליף לוו לישה להוסיף את הקמח הנוסף ולתת לישה טובה של 6-8 דקות עד לבצק חלק וגמיש וטיפה דביק.
לתת התפחה של שעה וחצי.
להוריד אויר.
לחלק ל12 חלקים שווים לעצב כדורים חלקים לכסות עם ניילון נצמד רופף מעל ל10 דק.
לרדד כל חלק ולגלגל לרולדה לסיים עם השאר ולתת מנוחה 5 קות מכוסים.
לגלגל שוב לאורך רצועה של 25 סמ אורך.
להניח על תבנית משומנת מעט ותפזרו קמח תירס גרוס או סולת.
לתת מרחק בין כל רצועה לא להצמיד אותן שלא יתחברו בהתפחה ובאפייה לכסות עם מגבת ולתת התפחה של שעה ורבע.
לחמם תנור לחום של 215 מעלות .
לאפות 10-12 דקות לצבע זהוב שחום.
לא לאפות יותר מידי.
להוציא ומיד למרוח מעל חמאה לבזוק מלח ומעט מהשום.
בהצלחה.
