אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

231
צפיות

טורט חמאה עם פצפוצי שוקולד Quatre- quarts aux pépites de chocolat Jacqueline fadelon

המתכון של
 טורט חמאה עם פצפוצי שוקולד  Quatre- quarts aux pépites de chocolat Jacqueline fadelon

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לשני תבניות אינגליש קייק 
  • 4 ביצים מופרדות
  • 250 גרם חמאה רכה מאוד
  • 250 גרם קמח
  • 1 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפייה
  • 100 גרם פצפוצי שוקולד
אופן ההכנה
  • 1

    1)מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת מרקם נוזלי אך לא יציב.


  • 2

    2)בקערה נפרדת .


  • 3

    מקציפים את החמאה עם החלמונים סוכר וניל ואבקת אפייה עד לאיחוד ומוסיפים את הקמח בהדרגה עד לקבל מרק קרמי ותוך כדי ערבוב מוסיפים את הקצף החלבונים וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה .


  • 4

    3)ללא מיקסר מוסיפים את הפצפוצי שוקולד ומקפלים.


  • 5

    4)משמנים 2 תבניות אינגליש קייק עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש .


  • 6

    ל180 מעלות .


  • 7

    40 דקות ללא טורבו .


  • 8

    לאפייה רגילה זה אומר אפייה של פעם .


  • 9

    מחלצים ונהנים.


1

1)מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת מרקם נוזלי אך לא יציב.


2

2)בקערה נפרדת .


3

מקציפים את החמאה עם החלמונים סוכר וניל ואבקת אפייה עד לאיחוד ומוסיפים את הקמח בהדרגה עד לקבל מרק קרמי ותוך כדי ערבוב מוסיפים את הקצף החלבונים וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה .


4

3)ללא מיקסר מוסיפים את הפצפוצי שוקולד ומקפלים.


5

4)משמנים 2 תבניות אינגליש קייק עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש .


6

ל180 מעלות .


7

40 דקות ללא טורבו .


8

לאפייה רגילה זה אומר אפייה של פעם .


9

מחלצים ונהנים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד