אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

126
צפיות

בייגל ירושלמי

המתכון של
בייגל ירושלמי

בייגלה ירושלמי

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו קמח
  • שתי כפות שמרים
  • שתי כפות סוכר
  • אחד כף מלח
  • רבע כוס שמן
  • ארבע כוסות חד פעמי מים פושרים
  • ביצה שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את כל המצרכים מלבד מלח ושמן.


  • 2

    לאחר חמש דקות לישה להוסיף את המלח והשמן בהדרגה .


  • 3

    ממשיכים ללוש חמש דקות נוספות .


  • 4

    מכסים ומתפחים שעה .


  • 5

    מוציאים אויר עם לישה חזקה .


  • 6

    מניחים לתפיחה שניה חצי שעה לכדרר .


  • 7

    גודל של כדור טניס ולתת להם לנוח חצי שעה לאחר מנוחה לעשות בכל כדור חור במרכז ולימתוח לצורת ביגלה.


  • 8

    להניח בתבנית ושוב להתפיח חצי שעה .


  • 9

    לימרוח ביצה ושומשום אפשר קצח או פרג .


  • 10

    לאפות בתנור שחומם מראש 250 מעלות כאשר בתחתית התנור תבנית עם מים כדי ליצור עדים אחרי 10 דקות להוריד ל 180 מעלות עד להשחמה .


1

ללוש את כל המצרכים מלבד מלח ושמן.


2

לאחר חמש דקות לישה להוסיף את המלח והשמן בהדרגה .


3

ממשיכים ללוש חמש דקות נוספות .


4

מכסים ומתפחים שעה .


5

מוציאים אויר עם לישה חזקה .


6

מניחים לתפיחה שניה חצי שעה לכדרר .


7

גודל של כדור טניס ולתת להם לנוח חצי שעה לאחר מנוחה לעשות בכל כדור חור במרכז ולימתוח לצורת ביגלה.


8

להניח בתבנית ושוב להתפיח חצי שעה .


9

לימרוח ביצה ושומשום אפשר קצח או פרג .


10

לאפות בתנור שחומם מראש 250 מעלות כאשר בתחתית התנור תבנית עם מים כדי ליצור עדים אחרי 10 דקות להוריד ל 180 מעלות עד להשחמה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד