ספר המתכונים של הוד והדר
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
שומשום, חצי כף מלח גס, כף סוכר
אופן ההכנה
-
0
במיקסר עם וו לישה שמים את כלל המצרכים מלבד המלח, בסוף להוסיף את המלח עד שמתקבל בצק חלק ונעים .
-
1
להתפיח למשך חצי שעה ארבעים דקות .
-
2
מוציאים אוויר מהבצק מחלקים את הבצק ל 6 חלקים, אם רוצים אותם קטנים יותר אפשר שמונה..
-
3
מרתיחים סיר עם מים, מוסיפים סודה לשתיה וסילאן ומביאים לרתיחה .
-
4
מרדדים לנחש ארוך, מלפפים בצורת בורג, וסוגרים לעיגול. לאחר שהמים רתחו שמים את הבייגל שיצרנו ומכניסים את הבייגל עד שצף ..חשוב לא להשאיר הרבה זמן שלא יתפרק מכניסים את הבייגל לקערה עם שומשום סוכר ומלח משני הכיוונים ואופים על תנור שחומם ל 180-200 מעלות עד השחמה ..בתאבון .
-
5
ניתן להגיש עם פלטת גבינות ירקות פשוט שלמות .
0
במיקסר עם וו לישה שמים את כלל המצרכים מלבד המלח, בסוף להוסיף את המלח עד שמתקבל בצק חלק ונעים .
1
להתפיח למשך חצי שעה ארבעים דקות .
2
מוציאים אוויר מהבצק מחלקים את הבצק ל 6 חלקים, אם רוצים אותם קטנים יותר אפשר שמונה..
3
מרתיחים סיר עם מים, מוסיפים סודה לשתיה וסילאן ומביאים לרתיחה .
4
מרדדים לנחש ארוך, מלפפים בצורת בורג, וסוגרים לעיגול. לאחר שהמים רתחו שמים את הבייגל שיצרנו ומכניסים את הבייגל עד שצף ..חשוב לא להשאיר הרבה זמן שלא יתפרק מכניסים את הבייגל לקערה עם שומשום סוכר ומלח משני הכיוונים ואופים על תנור שחומם ל 180-200 מעלות עד השחמה ..בתאבון .
5
ניתן להגיש עם פלטת גבינות ירקות פשוט שלמות .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
