אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,864
צפיות

קציצות ירק ללא גלוטן של סבתא לאה

המתכון של
קציצות ירק ללא גלוטן של סבתא לאה

קציצות ירקות טעימות, נחטפות, קריספיות, בריאות, קלות להכנה, וכן אם רוצים אפשר גם לאפות.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהללא גלוטן
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים מגוררים דק.
  • 3 קישואים (אין צורך לקלף), מגוררים גס.
  • 3 גזרים בינוניים, קלופים מגוררים גס.
  • 2 בטטות בינוניות, קלופות מגוררות גס.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק דק.
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק.
  • חופן פטרוזיליה קצוצה דק דק.
  • 2 ביצים L / XL.
  • 3 כפות גדושות קמח תפוחי אדמה.
  • 1 כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט וללא גלוטן (אפשר להחליף במלח).
  • 1/2 כפית מלח (רק אם שמים אבקת מרק עוף).
  • 1/4 כפית פלפל שחור.
  • 1/4 כפית אבקת אפייה ללא גלוטן.
  • שמן לטיגון.
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערה את כל הירקות (תפוח אדמה, קישואים, גזרים, בטטות) לאחר שנסחטו היטב היטב (ממליצה לעשות את סחיטת הירקות פעמיים) .


  • 2

    מוסיפים לקערה את הבצל הקצוץ, גבעולי בצל ירוק הקצוצים, פטרוזיליה קצוצה, ביצים, קמח תפוחי האדמה, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור ואבקת אפייה ומערבבים היטב היטב עד לתערובת אחידה .


  • 3

    מחממים במחבת רחבה שמן (2 סנטימטר) .


  • 4

    יוצרים לביבות בעזרת כף, מעבירים למחבת ומשטחים מעט עם גב הכף ומטגנים 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.


  • 5

    מעבירים לצלחת שמעליה נייר סופג ומגישים .


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

שמים בקערה את כל הירקות (תפוח אדמה, קישואים, גזרים, בטטות) לאחר שנסחטו היטב היטב (ממליצה לעשות את סחיטת הירקות פעמיים) .


2

מוסיפים לקערה את הבצל הקצוץ, גבעולי בצל ירוק הקצוצים, פטרוזיליה קצוצה, ביצים, קמח תפוחי האדמה, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור ואבקת אפייה ומערבבים היטב היטב עד לתערובת אחידה .


3

מחממים במחבת רחבה שמן (2 סנטימטר) .


4

יוצרים לביבות בעזרת כף, מעבירים למחבת ומשטחים מעט עם גב הכף ומטגנים 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.


5

מעבירים לצלחת שמעליה נייר סופג ומגישים .


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד