אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

6,670
צפיות

עוגת מוקה עם אגוזים ושקדים

המתכון של
עוגת מוקה עם אגוזים ושקדים

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לחמם תנור180 מעלות
  • 6ביצים
  • חצי כוס סוכר
  • 3 כפות יין אדום או מים
  • קורט מלח
  • חצי כוס קמח תופח (מידה חד פעמי שתייה חמה)
  • 3/4 כוס אגוזים קצוצים
  • 3/4 כוס שקדים טחונים
  • 100 גר' שוקולד מריר
  • 1 כוס נס קפה פושר
  • 2 שמנת מתוקה
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • 2 כפות קפה נמס
  • תבנית קפיצית 24
אופן ההכנה
  • 1

    להפריד חלבונים ולהקציף עם חצי כוס סוכר.


  • 2

    לחלמונים להוסיף 3 כפות יין או מים קורט מלח ולטרוף.


  • 3

    בקערה נפרדת - חצי כוס קמח תופח , שקדים, אגוזים, ושוקולד מגורד.


  • 4

    להוסיף את החלמונים לקצף בתנועות קיפול.


  • 5

    להוסיף את קערת היבשים.


  • 6

    בתנועות קיפול.


  • 7

    לרסס שמן בתבנית קפיצית .


  • 8

    ולאפות 45-50 דקות.


  • 9

    לנעוץ עם קיסם את העוגה האפויה ולשפוך מעל כוס נס קפה פושר לצנן את העוגה.


  • 10

    להקציף 2 שמנת מתוקה .


  • 11

    עם 3 כפות אבקת סוכר.


  • 12

    ו-2 כפיות קפה נמס.


  • 13

    למרוח על העוגה .


  • 14

    לקשט בשוקולד ובאגוזים מגורדים.


1

להפריד חלבונים ולהקציף עם חצי כוס סוכר.


2

לחלמונים להוסיף 3 כפות יין או מים קורט מלח ולטרוף.


3

בקערה נפרדת - חצי כוס קמח תופח , שקדים, אגוזים, ושוקולד מגורד.


4

להוסיף את החלמונים לקצף בתנועות קיפול.


5

להוסיף את קערת היבשים.


6

בתנועות קיפול.


7

לרסס שמן בתבנית קפיצית .


8

ולאפות 45-50 דקות.


9

לנעוץ עם קיסם את העוגה האפויה ולשפוך מעל כוס נס קפה פושר לצנן את העוגה.


10

להקציף 2 שמנת מתוקה .


11

עם 3 כפות אבקת סוכר.


12

ו-2 כפיות קפה נמס.


13

למרוח על העוגה .


14

לקשט בשוקולד ובאגוזים מגורדים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד