הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה נוסטלגית שלא נס לחה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
בקלחת להמיס כוס חלב עם 100 גר שוקולד מריר .
3 כפות קקאו .
לכבות את הגז, ולהוסיף 200 גר חמאה או מחמאה .
להפריד 6 ביצים .
את החלמונים להוסיף לתערובת השוקולד .
את החלבונים להקציף עם 1 כוס סוכר ולהוסיף לתערובת השוקולד בתנועות קיפול, ואת הקמח תופח .
לשכבת הקוקוס - להקציף 4 חלבונים עם 3 כפות סוכר .
לקצף חזק להוסיף את הקוקוס, לצקת לתבנית (24) משומנת חצי מתערובת השוקולד מעל לשטח את הקוקוס ואת תערובת השוקולד שנותרה .
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 50 דקות.
לקרם-200 גר שוקולד מריר .
1 שמנת מתוקה .
להמיס על להבה נמוכה ולצקת על העוגה. .
