הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רולדה נוסטלגית
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
לחמם תנור 170 מעלות .
להפריד ביצים .
להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב .
לחלמונים להוסיף 2 כפות שמן .
תמצית וניל מרוכז .
לטרוף ולהוסיף בתנועות קיפול לקצף.
להוסיף את הקמח תופח.
לשטח בתבנית תנור על נייר אפייה משומן .
לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות 15 דקות .
לגלגל בעזרת הנייר לרולדה ולהניח לצינון .
להקציף 2 שמנת מתוקה .
1 אינסטנט וניל .
חצי כוס חלב .
למרוח חצי מהכמות לגלגל לרולדה ולמרוח מעל את יתר הקרם.
גנאש - להמיס חצי דקה במיקרו 4 קוביות שוקולד מריר עם 2 כפות שמנת מתוקה לערבב ולטפטף מעל הקרם. .
