ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
1 כוס שקדים ללא הקליפה טחון דק
-
1 וחצי כוסות אגוזי לוס ללא הקליפה טחון דק
-
-
-
1/4 כפית כורכום )לא טעות)
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להקציף חלבונים עם קורט מלח להוסיף סוכר ולהקציף היטב .
-
2
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף שמן לאט .
-
3
לערבב את כל היבשים להוסיף למיקסר חצי כמות וחצי כמות מיץ ולהמשיך להקציף להוסיף את היתרה של היבשים והמיץ ולהמשיך להקציף עוד דקה בערך ולהמשיך לקפל ידנית שלא יהיו גושים.
-
4
לחמם תנור 180 מעלות .
-
5
לשמן ממש מעט רק את התחתית של התבנית ולפזר מעט סוכר להוסיף את הבלילה לדפוק את התבנית על השיש להכניס לתנור להניח על מגש התנור ולאפות 45 דקות לבדוק עם סכין אם יבש העוגה מוכנה להוציא להניח להתקרר ואז להפוך על צלחת .
-
6
להכנת הזיגוג .
-
7
לשים בקערית ולערבב לקבלת מרקם סמיך ולמרוח על העוגה .
1
להקציף חלבונים עם קורט מלח להוסיף סוכר ולהקציף היטב .
2
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף שמן לאט .
3
לערבב את כל היבשים להוסיף למיקסר חצי כמות וחצי כמות מיץ ולהמשיך להקציף להוסיף את היתרה של היבשים והמיץ ולהמשיך להקציף עוד דקה בערך ולהמשיך לקפל ידנית שלא יהיו גושים.
4
לחמם תנור 180 מעלות .
5
לשמן ממש מעט רק את התחתית של התבנית ולפזר מעט סוכר להוסיף את הבלילה לדפוק את התבנית על השיש להכניס לתנור להניח על מגש התנור ולאפות 45 דקות לבדוק עם סכין אם יבש העוגה מוכנה להוציא להניח להתקרר ואז להפוך על צלחת .
6
להכנת הזיגוג .
7
לשים בקערית ולערבב לקבלת מרקם סמיך ולמרוח על העוגה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
