ספר המתכונים של דורית אלישע
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
מרנג- 4 חלבונים להקציף עם כוס סוכר וגרידת מלימון.
-
2
אחד .
-
3
להניח נייר אפייה על תחתית תבנית קפיצית 24.
-
4
לרסס מעט שמן ולאפות את המרנג חום 100 מעלות שעה וחצי.
-
5
לשחרר עם הנייר מהתבנית ולהניח בצד לקירור.
-
6
את אותה תבנית לשמן מעט.
-
7
לבסיס - במיקסר לפי הסדר 100 גר'חמאה קרה .
-
8
חתוכה לקוביות.
-
9
3/4 כוס סוכר .
-
10
3 חלמונים.
-
11
קורט מלח.
-
12
חצי לימון סחוט.
-
13
גרידה מלימון אחד.
-
14
כוס קמח תופח .
-
15
להדק בתבנית ולאפות חום 180 מעלות 15 דקות לצבע זהוב,לקרר את הבסיס.
-
16
לקצפת-להקציף 2 שמנת מתוקה פחות 2 כפות לקישוט השוקולד.
-
17
4 כפות אינסטנט וניל.
-
18
3 כפות סוכר.
-
19
2 סוכר וניל לקצף יציב.
-
20
להוסיף בתנועות קיפול את הגבינה וגרידה מלימון אחד.
-
21
למרוח את הקצפת על הבסיס הקר להניח מעל את המרנג.
-
22
50 גר שוקולד מריר.
-
23
2 כפות שמנת מתוקה.
-
24
להמיס דקה במיקרו .
-
25
לערבב ולטפטף מעל המרנג.
-
26
.
1
מרנג- 4 חלבונים להקציף עם כוס סוכר וגרידת מלימון.
2
אחד .
3
להניח נייר אפייה על תחתית תבנית קפיצית 24.
4
לרסס מעט שמן ולאפות את המרנג חום 100 מעלות שעה וחצי.
5
לשחרר עם הנייר מהתבנית ולהניח בצד לקירור.
6
את אותה תבנית לשמן מעט.
7
לבסיס - במיקסר לפי הסדר 100 גר'חמאה קרה .
8
חתוכה לקוביות.
9
3/4 כוס סוכר .
10
3 חלמונים.
11
קורט מלח.
12
חצי לימון סחוט.
13
גרידה מלימון אחד.
14
כוס קמח תופח .
15
להדק בתבנית ולאפות חום 180 מעלות 15 דקות לצבע זהוב,לקרר את הבסיס.
16
לקצפת-להקציף 2 שמנת מתוקה פחות 2 כפות לקישוט השוקולד.
17
4 כפות אינסטנט וניל.
18
3 כפות סוכר.
19
2 סוכר וניל לקצף יציב.
20
להוסיף בתנועות קיפול את הגבינה וגרידה מלימון אחד.
21
למרוח את הקצפת על הבסיס הקר להניח מעל את המרנג.
22
50 גר שוקולד מריר.
23
2 כפות שמנת מתוקה.
24
להמיס דקה במיקרו .
25
לערבב ולטפטף מעל המרנג.
26
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
