אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

372
צפיות

תפוח מסוכר

המתכון של
תפוח מסוכר

שלגייה ב"הקשב"

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • תפוחים גרני סמית שטופים משעווה ומיובשים ממים
  • סוכר
  • גלוקוזה
  • מיץ לימון
  • צבע מאכל אדומים
  • מקלוני עץ או צ'ופ סטיקס מעץ (מפרקים לשניים).
אופן ההכנה
  • 1

    קצת מורכב לי לכתוב מתכון מדוייק אבל אנסה להסביר... למרות שאני מניחה שבטח יש מתכונים ברשת. .


  • 2

    אני מכינה קרמל מסוכר ומים ומוסיפה גלוקוזה. צובעת בצבע אדום. ועושה את מה שנקרא "מבחן הצלחת הקרה" או "גולה" כדי לבדוק שנוצרת סוכריה. טובלת תפוח שטוף היטב כדי שלא יהיה בו ציפוי שעווה. כמובן ששמה מקלון (אני בדרך כלל שמה צ'ופ סטיק) ומניחה על משטח משומן עם שמן. מתכון כזה צריך לנסות פעם אחת ולהבין תוך כדי עשייה. בהצלחה.


1

קצת מורכב לי לכתוב מתכון מדוייק אבל אנסה להסביר... למרות שאני מניחה שבטח יש מתכונים ברשת. .


2

אני מכינה קרמל מסוכר ומים ומוסיפה גלוקוזה. צובעת בצבע אדום. ועושה את מה שנקרא "מבחן הצלחת הקרה" או "גולה" כדי לבדוק שנוצרת סוכריה. טובלת תפוח שטוף היטב כדי שלא יהיה בו ציפוי שעווה. כמובן ששמה מקלון (אני בדרך כלל שמה צ'ופ סטיק) ומניחה על משטח משומן עם שמן. מתכון כזה צריך לנסות פעם אחת ולהבין תוך כדי עשייה. בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד