ספר המתכונים של ליזה כהן
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
תפוחים גרני סמית שטופים משעווה ומיובשים ממים
-
-
-
-
-
מקלוני עץ או צ'ופ סטיקס מעץ (מפרקים לשניים).
אופן ההכנה
-
1
קצת מורכב לי לכתוב מתכון מדוייק אבל אנסה להסביר... למרות שאני מניחה שבטח יש מתכונים ברשת. .
-
2
אני מכינה קרמל מסוכר ומים ומוסיפה גלוקוזה. צובעת בצבע אדום. ועושה את מה שנקרא "מבחן הצלחת הקרה" או "גולה" כדי לבדוק שנוצרת סוכריה. טובלת תפוח שטוף היטב כדי שלא יהיה בו ציפוי שעווה. כמובן ששמה מקלון (אני בדרך כלל שמה צ'ופ סטיק) ומניחה על משטח משומן עם שמן. מתכון כזה צריך לנסות פעם אחת ולהבין תוך כדי עשייה. בהצלחה.
1
קצת מורכב לי לכתוב מתכון מדוייק אבל אנסה להסביר... למרות שאני מניחה שבטח יש מתכונים ברשת. .
2
אני מכינה קרמל מסוכר ומים ומוסיפה גלוקוזה. צובעת בצבע אדום. ועושה את מה שנקרא "מבחן הצלחת הקרה" או "גולה" כדי לבדוק שנוצרת סוכריה. טובלת תפוח שטוף היטב כדי שלא יהיה בו ציפוי שעווה. כמובן ששמה מקלון (אני בדרך כלל שמה צ'ופ סטיק) ומניחה על משטח משומן עם שמן. מתכון כזה צריך לנסות פעם אחת ולהבין תוך כדי עשייה. בהצלחה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
