אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

98
צפיות

ספינז'ות מרוקאיות

המתכון של
ספינז'ות מרוקאיות

חוויה מרוקאית אמיתית של ספינג'ה ביד אחת וכוס תה ביד שנייה

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח מנופה
  • כף וחצי שמרים יבשים
  • כפית אבקת אפייה
  • 2 כפות וודקה או קוניאק
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 3 כוסות מים (750 מ"ל)
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לא עמוקה לשים את כל החומרים ביחד וללוש בתנועות של הכנסת אוויר, הכוונה להרים את הבצק מהתחתית כלפי מעלה. .


  • 2

    להניח לחמש דקות ושוב ללוש. .


  • 3

    לחזור על הלישה 3 פעמים.


  • 4

    להניח לתפיחה כשעה עד אשר רואים בועות בבצק. .


  • 5

    ניתן לכסות בניילון נצמד ולשמור במקרר 24 שעות. .


  • 6

    במידה והתפחתם במקרר, יש להוציא מעט לפני השימוש שהבצק לא יהיה קר ממש. .


  • 7

    לחמם שמן בגובה בינוני. .


  • 8

    להניח קערית עם מים ליד קערת הבצק. .


  • 9

    להרטיב ידיים ולקחת חתיכת בצק מהשוליים של הקערה להכניס שתי אצבעות במרכז חתיכת הבצק ולעשות חור גדול. .


  • 10

    להניח בזהירות בשמן עד להזהבה. .


  • 11

    להפוך צד ולטגן גם בצד השני. .


  • 12

    בהצלחה .


1

בקערה לא עמוקה לשים את כל החומרים ביחד וללוש בתנועות של הכנסת אוויר, הכוונה להרים את הבצק מהתחתית כלפי מעלה. .


2

להניח לחמש דקות ושוב ללוש. .


3

לחזור על הלישה 3 פעמים.


4

להניח לתפיחה כשעה עד אשר רואים בועות בבצק. .


5

ניתן לכסות בניילון נצמד ולשמור במקרר 24 שעות. .


6

במידה והתפחתם במקרר, יש להוציא מעט לפני השימוש שהבצק לא יהיה קר ממש. .


7

לחמם שמן בגובה בינוני. .


8

להניח קערית עם מים ליד קערת הבצק. .


9

להרטיב ידיים ולקחת חתיכת בצק מהשוליים של הקערה להכניס שתי אצבעות במרכז חתיכת הבצק ולעשות חור גדול. .


10

להניח בזהירות בשמן עד להזהבה. .


11

להפוך צד ולטגן גם בצד השני. .


12

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד