אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

170
צפיות

קוקילדה מושלמת

המתכון של
קוקילדה מושלמת

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לקוקילידה
  • 300 גרם שוקולד
  • 150 גרם חמאה
  • 3 ביצים
  • כוס סוכר
  • חצי כוס קמח
  • אבקת אפייה
  • רבע כוס קקאו
  • לגלידה
  • להקציף 2 שמנת מתוקה + אינסטנט פודינג וניל. להוסיף פחית חלב מרוכז 400 מ"ל ולהמשיך עוד קצת להקציף. להרכיב את הקוקילדה. עוגייה - גלידה - עוגייה. טעים טעים טעים.
אופן ההכנה
  • 1

    מתכון קוקילידה:.


  • 2

    300 גרם שוקולד.


  • 3

    150 גרם חמאה.


  • 4

    להמיס לגנאש - לתוך הגנאש להוסיף 3 ביצים שלמות שמוקצפות עם כוס סוכר. .


  • 5

    להוסיף ביצים לגנאש בתנועות קיפול ואז להוסיף חצי כוס קמח + אבקת אפייה + רבע כוס קקאו. - זוהי הקוקילידה. לחלק בלילה לשניים. בחלק אחד לפזר שוקולד ציפס. אני עשיתי בתבנית 22 אבל המתכון הוא ל-26 (אני אוהבת שהעוגה גבוהה 😃). אופים כרבע שעה. כמו מרקם של בראוניז..


  • 6

    גלידה: להקציף 2 שמנת מתוקה + אינסטנט פודינג וניל. להוסיף פחית חלב מרוכז 400 מ"ל ולהמשיך עוד קצת להקציף. להרכיב את הקוקילדה. עוגייה - גלידה - עוגייה. טעים טעים טעים..


1

מתכון קוקילידה:.


2

300 גרם שוקולד.


3

150 גרם חמאה.


4

להמיס לגנאש - לתוך הגנאש להוסיף 3 ביצים שלמות שמוקצפות עם כוס סוכר. .


5

להוסיף ביצים לגנאש בתנועות קיפול ואז להוסיף חצי כוס קמח + אבקת אפייה + רבע כוס קקאו. - זוהי הקוקילידה. לחלק בלילה לשניים. בחלק אחד לפזר שוקולד ציפס. אני עשיתי בתבנית 22 אבל המתכון הוא ל-26 (אני אוהבת שהעוגה גבוהה 😃). אופים כרבע שעה. כמו מרקם של בראוניז..


6

גלידה: להקציף 2 שמנת מתוקה + אינסטנט פודינג וניל. להוסיף פחית חלב מרוכז 400 מ"ל ולהמשיך עוד קצת להקציף. להרכיב את הקוקילדה. עוגייה - גלידה - עוגייה. טעים טעים טעים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד