אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

194
צפיות

תפוחי אדמה ממולאים בבשר על מצע של עלי מנגולד

המתכון של
תפוחי אדמה ממולאים בבשר על מצע של עלי מנגולד

תפוחי אדמה ממולאים בבשר על מצע של עלי מנגולד וגרגירי חומוס בטעם משגע.

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תפוחי אדמה גדולים חצויים לחצי כמספר הסועדים..
  • למילוי....
  • חצי קילו בשר טחון....
  • בצל מגורד.
  • תפוח אדמה מגורד..
  • עגבניה מגורדת....
  • עלי פטרוזיליה קצוצים.
  • עלי כוסברה קצוצים.
  • מלח.
  • פלפל שחור.
  • אבקת מרק עוף.
  • בהרט
  • פירורי לחם..
  • לרוטב..
  • בצל גדול קצוץ..
  • 3 שיני שום קצוצות..
  • חבילה עלי מנגולד מוםרדים מעלים וגבעולים..את העלים לקצוץ גס ואת הגבעולים לנקות מסיבים
  • עלי סלרי ..
  • 3 גזרים חתוכים לקוביות..
  • גרגירי חומוס מקופסת שימורים או של סנפרוסט..
  • מלח.
  • פלפל שחור..
  • כורכום..
  • פפריקה מתוקה.
  • אבקת מרק עוף.
  • מיץ מלימון שלם
אופן ההכנה
  • 1

    לחצות את תפוחי האדמה לרוקן את הפנים שלהם...


  • 2

    לערבב את מרכיבי הקציצות ..


  • 3

    למלא את תפוחי האדמה בבשר...


  • 4

    בסיר רחב...


  • 5

    להזהיב בצל להוסיף את השום ולערבב...


  • 6

    להוסיך עלי וגבעולי מנגולד ולהקפיץ טוב.....


  • 7

    להוסיך גזר וגרגירי חומוס.....


  • 8

    להוסיף תבלינים ..


  • 9

    לכסות במים ולבשל רבע שעה...


  • 10

    את תפוחי האדמה לטגן בשמן כמו לציפס...


  • 11

    יש אפשרות שניה ..


  • 12

    לקמח את תפוחי האדמה לטבול אותם בביצה שבתוכה כף רסק ולטגן.


  • 13

    להוסיף לרוטב...


  • 14

    לבשל על אש קטנה בערך שעה עד להתרככות...


  • 15

    בבשר שנשאר להכין קציצות ולהוסיף לסיר...


  • 16

    או לטגן אותם בנפרד...


1

לחצות את תפוחי האדמה לרוקן את הפנים שלהם...


2

לערבב את מרכיבי הקציצות ..


3

למלא את תפוחי האדמה בבשר...


4

בסיר רחב...


5

להזהיב בצל להוסיף את השום ולערבב...


6

להוסיך עלי וגבעולי מנגולד ולהקפיץ טוב.....


7

להוסיך גזר וגרגירי חומוס.....


8

להוסיף תבלינים ..


9

לכסות במים ולבשל רבע שעה...


10

את תפוחי האדמה לטגן בשמן כמו לציפס...


11

יש אפשרות שניה ..


12

לקמח את תפוחי האדמה לטבול אותם בביצה שבתוכה כף רסק ולטגן.


13

להוסיף לרוטב...


14

לבשל על אש קטנה בערך שעה עד להתרככות...


15

בבשר שנשאר להכין קציצות ולהוסיף לסיר...


16

או לטגן אותם בנפרד...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד