אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

116
צפיות

לחמניות רימון

המתכון של
לחמניות רימון

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 1 קילו קמח
  • כף מלח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 2-2.5 כוסות מים פושרים
  • ביצה טרופה
  • מעט שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה מערבבים קילו קמח עם כף מלח, יוצרים גומה ולמרכזה מכניסים את השמרים, הסוכר, השמן ומים פושרים בהדרגה.


  • 2

    לשים את הבצק כמה דקות ומניחים להתפחה של חצי שעה.


  • 3

    לשים פעם שנייה ומניחים להתפחה חוזרת של כחצי שעה.


  • 4

    כשבצק הלחמניות הכפיל את נפחו מחלקים אותו לכדורים בינוניים לפי הגודל הרצוי, ומשאירים בצד מעט בצק ומכינים ממנו כדורים קטנים.


  • 5

    מעל כל כדור גדול מניחים כדור קטן (עם האצבע להרטיב את הבצק כדי שהכדורים ידבקו ולא יתפרקו).


  • 6

    לוקחים מספריים וגוזרים את העיגול הקטן לאיקס ופותחים כמו פרח.


  • 7

    מחממים תנור ל200 מעלות, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום. אופים עד להזהבה.


1

בקערה גדולה מערבבים קילו קמח עם כף מלח, יוצרים גומה ולמרכזה מכניסים את השמרים, הסוכר, השמן ומים פושרים בהדרגה.


2

לשים את הבצק כמה דקות ומניחים להתפחה של חצי שעה.


3

לשים פעם שנייה ומניחים להתפחה חוזרת של כחצי שעה.


4

כשבצק הלחמניות הכפיל את נפחו מחלקים אותו לכדורים בינוניים לפי הגודל הרצוי, ומשאירים בצד מעט בצק ומכינים ממנו כדורים קטנים.


5

מעל כל כדור גדול מניחים כדור קטן (עם האצבע להרטיב את הבצק כדי שהכדורים ידבקו ולא יתפרקו).


6

לוקחים מספריים וגוזרים את העיגול הקטן לאיקס ופותחים כמו פרח.


7

מחממים תנור ל200 מעלות, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום. אופים עד להזהבה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד