הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רעיון מדליק כשבא לך להפתיע את הילדים בגן ובביה"ס או סתם כדי לקשט את שולחן החג💖 חג שמח ושנה טובה💖
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
בקערת מיקסר עם וו לישה נשים את הקמח, השמרים, משפר האפיה, הסוכר ונערבב..
במהירות נמוכה נוסיף את הביצה, השמן והמים ונמשיך ללוש, לאחר דקה נוסיף את המלח ונמשיך ללוש עוד 8 דקות עד לקבלת בצק רך וחלק..
מעבירים את הבצק לקערה משומנת , מכסים ומתפיחים כשעה..
לשים שוב להוצאת האויר ומתפיחים שוב עד להכפלת הנפח כחצי שעה 40 דקות..
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומחלקים את הבצק ל- 20 חתיכות שכל חתיכה 80 גרם..
בבצק שנותר מכינים 20 עיגולים קטנים לכתר של הרימון..
יוצרים עיגולים יפים ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומניחים באמצע כל לחמניה את העיגול הקטן ובעזרת מספריים חותכים לצורת כתר ומפתיחים עוד 20 דקות..
מורחים ביצה מהולה עם כפית סוכר ומפזרים שומשום רק על הכתר..
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו כך אפשר להכניס יותר ממגש אחד ואופים עד להזהבה יפה..
הלחמניות יוצאות רכות וטעימות מאוד💖.
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
