אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תמי מושקט

119
צפיות

אורז סיני

המתכון של
אורז סיני

טעים, מעניין, מגוון וחגיגי

לקבלת הספר של תמי מושקט במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 כוסות אורז
  • 1/2 כוס אטריות דקיקות
  • 3 כוסות מים
  • בצל
  • כוס אפונה וגזר (קפוא)
  • פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
  • 2 ביצים
  • מלח, פלפל
  • כף סילאן
  • כף רוטב סויה
אופן ההכנה
  • 1

    • בסיר חם לשים 2 כפות שמן, להוסיף את האטריות ולטגן עד שהן מזהיבות יפה.


  • 2

    • להוסיף את האורז ולערבב.


  • 3

    • להוסיף מים ומלח, להרתיח, להנמיך את האש ולבשל במכסה סגור כ15 דקות.


  • 4

    • לכבות את האש ולהשאיר במכסה סגור עוד כ10 דקות.


  • 5

    • לפתוח ולערבב היטב.


  • 6

    • לחמם סיר סוטאז' (רחב ושטוח) עם 3 כפות שמן, לטגן את הבצל להזהבה.


  • 7

    • להוסיף קוביות פלפל אדום, אפונה וגזר.


  • 8

    • להוסיף מלח, פלפל, סילאן, רוטב סויה .


  • 9

    • לערבב, להוסיף את האורז המבושל.


  • 10

    • לטגן ביחד כדקה.


  • 11

    • לעשות "בור" באמצע (להזיז את האורז לדפנות הסוטאז) במרכז בתוך ה'בור' לשים שמן .


  • 12

    • להוסיף 2 ביצים.


  • 13

    • לטרוף היטב ולקשקש עד שהן מוכנות.


  • 14

    • לערבב עם האורז.


1

• בסיר חם לשים 2 כפות שמן, להוסיף את האטריות ולטגן עד שהן מזהיבות יפה.


2

• להוסיף את האורז ולערבב.


3

• להוסיף מים ומלח, להרתיח, להנמיך את האש ולבשל במכסה סגור כ15 דקות.


4

• לכבות את האש ולהשאיר במכסה סגור עוד כ10 דקות.


5

• לפתוח ולערבב היטב.


6

• לחמם סיר סוטאז' (רחב ושטוח) עם 3 כפות שמן, לטגן את הבצל להזהבה.


7

• להוסיף קוביות פלפל אדום, אפונה וגזר.


8

• להוסיף מלח, פלפל, סילאן, רוטב סויה .


9

• לערבב, להוסיף את האורז המבושל.


10

• לטגן ביחד כדקה.


11

• לעשות "בור" באמצע (להזיז את האורז לדפנות הסוטאז) במרכז בתוך ה'בור' לשים שמן .


12

• להוסיף 2 ביצים.


13

• לטרוף היטב ולקשקש עד שהן מוכנות.


14

• לערבב עם האורז.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד