אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוני יאיר

422
צפיות

מעמולים של חמדי שכנת ילדות שלי ז"ל נמסות בפה

המתכון של
מעמולים של חמדי שכנת ילדות שלי ז"ל נמסות בפה

לקבלת הספר של סוני יאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • ‎ 1 ‎ק"ג קמח רגיל.
  • 2 אבקת אפיה
  • 2 סוכר וניל
  • חצי כוס שמן
  • 2 מרגרינה מחמאה
  • 1 ‏כוס מים פושרים
  • חצי כוס סוכר.
  • אבקת סוכר לפיזור עליהם אחרי אפיה
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים בידים את הקמח עם המרגרינה היטב עד שהמרגרינה ‏תתערבב כולה עם הקמח . להוסיף את כל החומרים ללוש לבצק רך‎ ‎וחלק. להכניס למקרר לחצי שעה. לאחר ‏מכן לחלק את הבצק ל-5 לפתוח על משטח מקומח כמה שאפשר דק (כי הוא תופח באפיה) למרוח עליו ממרח ‏תמרים לפזר מעל מעט קינמון ומעט ציפורן (לא הרבה ציפורן כי היא מאוד דומיננטית) לסדר בתבנית ולחתוך ‏כמעט עד הסוף. לאפות בחום של 150 מעלות רצוי בטורבו עד שיזהיב יפה . חשוב מאוד יש לחתוך את ‏הרולדה בעודה חמה חמה לסדר בפלסטיק ולזרוע אבקת סוכר על העוגיות החמות. בתאבון וספרו .


1

מערבבים בידים את הקמח עם המרגרינה היטב עד שהמרגרינה ‏תתערבב כולה עם הקמח . להוסיף את כל החומרים ללוש לבצק רך‎ ‎וחלק. להכניס למקרר לחצי שעה. לאחר ‏מכן לחלק את הבצק ל-5 לפתוח על משטח מקומח כמה שאפשר דק (כי הוא תופח באפיה) למרוח עליו ממרח ‏תמרים לפזר מעל מעט קינמון ומעט ציפורן (לא הרבה ציפורן כי היא מאוד דומיננטית) לסדר בתבנית ולחתוך ‏כמעט עד הסוף. לאפות בחום של 150 מעלות רצוי בטורבו עד שיזהיב יפה . חשוב מאוד יש לחתוך את ‏הרולדה בעודה חמה חמה לסדר בפלסטיק ולזרוע אבקת סוכר על העוגיות החמות. בתאבון וספרו .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד