אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

4,187
צפיות

אלפחורס

המתכון של
אלפחורס

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 גרם חמאה רכה
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 4 חלמונים
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • 1 וחצי כוסות קרונפלור מנופה
  • 1 וחצי כוסות קמח רגיל
  • למילוי
  • ריבת חלב
  • קוקוס
  • השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף במיקסר חמאה עם אבקת סוכר כמה דקות להוסיף את החלמונים אחד אחד ולהמשיך להקציף לערבב את הקמח עם הקורנפלור ואבקת אפיה ולהוסיף למיקסר להחליף לוו גיטרה ולהמשיך לערבב ל'בלת בצק רך ונעים.


  • 2

    לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה .


  • 3

    להוציא מהמקרר ולרדד בין 2 ניירות אפיה עם מעט קרונפלור ולרדד לא דק לקרוץ עיגולים ולהעביר את הנייר לתבנית אפיה אני ממליצה להכניס למקפיא ל5 דקות ואז להוציא מסביב את הבצק המיותר כך הצורה נשארת יפה ולאפות 160 מעלות בערך 10 דקות לא לאפות יותר מדי הצבע צריך להישאר לבן .


  • 4

    להוציא לקרר היטב לשים על עוגיה אחת ריבת חלב ולסגור עם עוד עוגיה ולגלגל בקוקוס .


  • 5

    בהצלחה .


1

להקציף במיקסר חמאה עם אבקת סוכר כמה דקות להוסיף את החלמונים אחד אחד ולהמשיך להקציף לערבב את הקמח עם הקורנפלור ואבקת אפיה ולהוסיף למיקסר להחליף לוו גיטרה ולהמשיך לערבב ל'בלת בצק רך ונעים.


2

לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה .


3

להוציא מהמקרר ולרדד בין 2 ניירות אפיה עם מעט קרונפלור ולרדד לא דק לקרוץ עיגולים ולהעביר את הנייר לתבנית אפיה אני ממליצה להכניס למקפיא ל5 דקות ואז להוציא מסביב את הבצק המיותר כך הצורה נשארת יפה ולאפות 160 מעלות בערך 10 דקות לא לאפות יותר מדי הצבע צריך להישאר לבן .


4

להוציא לקרר היטב לשים על עוגיה אחת ריבת חלב ולסגור עם עוד עוגיה ולגלגל בקוקוס .


5

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד