אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נטלי

1,401
צפיות

אלפחורס

המתכון של
אלפחורס

אפלחורס מושלם , נמס בפהההה בצק רך , נימוחחחח..מושלם !

לקבלת הספר של נטלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 200 גרם חמאה רכה מאוד.
  • 2 שקיות אבקת סוכר.
  • 1 אינסטינג פודינג וניל.
  • 1 וחצי כוסות קמח.
  • 1 וחצי כוסות קונפלור.
  • 3 חלמונים.
  • חצי כפית סודה לשתייה.
  • כפית וחצי אבקת אפייה.
אופן ההכנה
  • 1

    את החומרים היבשים מנפים ביחד לקערה אחת ( הקמח , הקונפלור , אינסטינג פודינג , סודה לשתייה , אבקת אפייה ).


  • 2

    מערבבים יחד את החמאה והאבקת סוכר בערך כ3-4 דק , לאחר מכן מוסיפים את ה3 חלמונים..


  • 3

    מוסיפים את החומרים היבשים , לשים עד שהבצק מתאחד..


  • 4

    עוטפים בניילון נצמד , מניחים במקרר למשך כשעה..


  • 5

    מחממים את התנור ל165°..


  • 6

    מחלקים את הבצק ל2-3 חתיכות ,.


  • 7

    מרדדים כל חלק לבצק דק ,.


  • 8

    קורצים עיגולים לא גדולים .


  • 9

    ( העוגיות מתחרבות ).


  • 10

    ובמספר שווה..


  • 11

    אופים במשך כ10 דק , ומצננים..


  • 12

    את הריבת חלב מעבירים לשקית זילוף ,.


  • 13

    מזלפים על עוגיה אחת , מעליה .


  • 14

    מניחים עוד עוגיה..


  • 15

    טובלים בקוקוס..


1

את החומרים היבשים מנפים ביחד לקערה אחת ( הקמח , הקונפלור , אינסטינג פודינג , סודה לשתייה , אבקת אפייה ).


2

מערבבים יחד את החמאה והאבקת סוכר בערך כ3-4 דק , לאחר מכן מוסיפים את ה3 חלמונים..


3

מוסיפים את החומרים היבשים , לשים עד שהבצק מתאחד..


4

עוטפים בניילון נצמד , מניחים במקרר למשך כשעה..


5

מחממים את התנור ל165°..


6

מחלקים את הבצק ל2-3 חתיכות ,.


7

מרדדים כל חלק לבצק דק ,.


8

קורצים עיגולים לא גדולים .


9

( העוגיות מתחרבות ).


10

ובמספר שווה..


11

אופים במשך כ10 דק , ומצננים..


12

את הריבת חלב מעבירים לשקית זילוף ,.


13

מזלפים על עוגיה אחת , מעליה .


14

מניחים עוד עוגיה..


15

טובלים בקוקוס..


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד