אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

4,050
צפיות

עוף עם כרובית בתנור/ דורית כהן

המתכון של
עוף עם כרובית בתנור/ דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כרובית
  • בצל יבש
  • בצל סגול
  • חלקי עוף טרי
  • 2 גמבה
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית נפרק את הכרוביות הטריות לפרחים, נשטוף אותן ונניח בסיר עם מים יחד עם כף חומץ וכף מלח,.


  • 2

    נבשל בערך עשר דקות..


  • 3

    נניח להתקרר במסננת ..


  • 4

    בקערה נניח 5 כפות שמן,.


  • 5

    רבע כפית כורכום, 2 כפות פפריקה , מלח, פלפל שחור גרוס , כף דבש וצי׳לי מתוק, נערבב טוב טוב ונכניס את חלקי העוף לספיגת טעמים . .


  • 6

    אני מכניסה את העוף המתובל למקרר לשעה לפחות ..


  • 7

    לאחר שעה בתבנית גדולה נניח את הכרוביות , פלחי בצל, רצועות גמבה ונשפוך מעל הכל את חלקי העוף עם המרינדה ..


  • 8

    נוסיף לתבנית כוס מים רותחים ונכניס לתנור במצב של גריל על .


  • 9

    220 מעלות לחצי שעה ..


  • 10

    לאחר חצי שעה נכסה את התבנית בנייר כסף ונאפה עוד שעה עד לריכוך ..


  • 11

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

ראשית נפרק את הכרוביות הטריות לפרחים, נשטוף אותן ונניח בסיר עם מים יחד עם כף חומץ וכף מלח,.


2

נבשל בערך עשר דקות..


3

נניח להתקרר במסננת ..


4

בקערה נניח 5 כפות שמן,.


5

רבע כפית כורכום, 2 כפות פפריקה , מלח, פלפל שחור גרוס , כף דבש וצי׳לי מתוק, נערבב טוב טוב ונכניס את חלקי העוף לספיגת טעמים . .


6

אני מכניסה את העוף המתובל למקרר לשעה לפחות ..


7

לאחר שעה בתבנית גדולה נניח את הכרוביות , פלחי בצל, רצועות גמבה ונשפוך מעל הכל את חלקי העוף עם המרינדה ..


8

נוסיף לתבנית כוס מים רותחים ונכניס לתנור במצב של גריל על .


9

220 מעלות לחצי שעה ..


10

לאחר חצי שעה נכסה את התבנית בנייר כסף ונאפה עוד שעה עד לריכוך ..


11

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד