אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

8,229
צפיות

קציצות עוף עם אפונה עדינה וארטישוק

המתכון של
קציצות עוף עם אפונה עדינה וארטישוק

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו טחון עוף
  • בצל גדול
  • 6 שיני שום
  • פטרוזיליה
  • ביצה
  • חצי כוס פירורי לחם גריסיני
  • אפונה עדינה
  • תחתיות ארטישוק
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לערבב את הטחון עוף, ביצה, פירורי לחם ,.


  • 2

    בצל מגורד, חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק,.


  • 3

    בהרט, מלח ופלפל שחור גרוס ..


  • 4

    לתת מנוחה חצי שעה במקרר לספיגת טעמים..


  • 5

    לאחר מיכן ליצור קציצות קטנות ולטגן בשמן,.


  • 6

    להניח על נייר סופג ..


  • 7

    בסיר רחב, לטגן בצל קצוץ דק דק עד להשחמה,.


  • 8

    להוסיף שיני שום קצוצות,.


  • 9

    3 פלפל צ׳ילי חתוך לרצועות , כוס וחצי מים רותחים, כפית גדושה כורכום, כף אבקת עוף, פלפל שחור גרוס ומלח,.


  • 10

    להוסיף את האפונה ואת תחתיות הארטישוק שהן חתוכות ולבשל עד לריכוך ,להוסיף את הקציצות עוף שטוגנו קודם לכן , לבשל עוד חצי שעה יחד לספיגת טעמים,.


  • 11

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

בקערה לערבב את הטחון עוף, ביצה, פירורי לחם ,.


2

בצל מגורד, חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק,.


3

בהרט, מלח ופלפל שחור גרוס ..


4

לתת מנוחה חצי שעה במקרר לספיגת טעמים..


5

לאחר מיכן ליצור קציצות קטנות ולטגן בשמן,.


6

להניח על נייר סופג ..


7

בסיר רחב, לטגן בצל קצוץ דק דק עד להשחמה,.


8

להוסיף שיני שום קצוצות,.


9

3 פלפל צ׳ילי חתוך לרצועות , כוס וחצי מים רותחים, כפית גדושה כורכום, כף אבקת עוף, פלפל שחור גרוס ומלח,.


10

להוסיף את האפונה ואת תחתיות הארטישוק שהן חתוכות ולבשל עד לריכוך ,להוסיף את הקציצות עוף שטוגנו קודם לכן , לבשל עוד חצי שעה יחד לספיגת טעמים,.


11

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד