אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

554
צפיות

כרעיים וזיתים ברוטב לימון משגע

המתכון של
כרעיים וזיתים ברוטב לימון משגע

45 דקות בתנור וזה מוכן... מעדן מטורף שלא תפסיקו ללקק ת'אצבעות.. תמונות המחשה צעד צעד

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 8 כרעיים יפים שהוצאתן מהמקרר והשארתן בחוץ 20 דקות
  • לשטוף ולייבש מהמים
  • 12 שיני שום קלופים ( נסו את שיטת הצנצנת זה עובד!!!)
  • 4 בצלים גדולים פרוסים דקדק
  • כוס זיתים ( קלמטה וירוקים עם הגרעינים)
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות עלי אורגנו טריים ( תשאירו מספר שלים לקישוט)
  • לימון פרוס דק שהוצאתן ממנו את הגרעינים אחרת הרוטב ייצא לכן מר
  • מיץ מלימון אחד
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור ל 180 מעלות.


  • 2

    בסיר חסין לחום התנור או סיר יציקת ברזל אם יש.


  • 3

    ושיהיה מספיק רחב בכדי לסדר בשכבה אחת את הכרעיים .להוסיף את השמן על להבה בינונית גבוהה.


  • 4

    לזרות מלח ופלפל מ2 צידי העוף ולהכנים לסיר כשהצד של העור למטה.


  • 5

    לבשל 5-6 דקות לא להפוך ולא להזיז את העוף!!.


  • 6

    לאחר 6 דק להוסיף את שיני השום ועכשיו אפשר להפוך לצד השני של העוף. להשחים ל 2-3 דקות את שיני השום.


  • 7

    להוציא מהסיר את העוף והשום ולהניח בצד.


  • 8

    לסיר החם להוסיף את הבצל פרוסות דק את פרוסות הלימון ללא גרעינים ואת עלי האורגנו....


  • 9

    לבשל 8 דקות תוך כדי עירבוב מצמיד .


  • 10

    לאחר מכן להוסיף את כרעי העוף כשהצד של העור כלפי מעלה.


  • 11

    לפזר את הזיתים והשום מעל... לשפוך מעל את מיץ הלימון ולתנור ל 45-50 דקות.


  • 12

    להוציא בזהירות את הסיר מהתנור ולקשט עם עלי האורגנו ששמרנו בצד....


  • 13

    אפשר להגיש על מצע של אורז בסמטי.


  • 14

    בתיאבון.


1

לחמם תנור ל 180 מעלות.


2

בסיר חסין לחום התנור או סיר יציקת ברזל אם יש.


3

ושיהיה מספיק רחב בכדי לסדר בשכבה אחת את הכרעיים .להוסיף את השמן על להבה בינונית גבוהה.


4

לזרות מלח ופלפל מ2 צידי העוף ולהכנים לסיר כשהצד של העור למטה.


5

לבשל 5-6 דקות לא להפוך ולא להזיז את העוף!!.


6

לאחר 6 דק להוסיף את שיני השום ועכשיו אפשר להפוך לצד השני של העוף. להשחים ל 2-3 דקות את שיני השום.


7

להוציא מהסיר את העוף והשום ולהניח בצד.


8

לסיר החם להוסיף את הבצל פרוסות דק את פרוסות הלימון ללא גרעינים ואת עלי האורגנו....


9

לבשל 8 דקות תוך כדי עירבוב מצמיד .


10

לאחר מכן להוסיף את כרעי העוף כשהצד של העור כלפי מעלה.


11

לפזר את הזיתים והשום מעל... לשפוך מעל את מיץ הלימון ולתנור ל 45-50 דקות.


12

להוציא בזהירות את הסיר מהתנור ולקשט עם עלי האורגנו ששמרנו בצד....


13

אפשר להגיש על מצע של אורז בסמטי.


14

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד